Vorwerk (poule)
La vorwerk est une race de poule domestique allemande, dénommée ainsi d'après son créateur Oskar Vorwerk au début du XXe siècle.
Poule vorwerk | |
Région d’origine | |
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Région | Allemagne |
Caractéristiques | |
Plumage | à dessin noir, à dessin bleu |
Ponte | |
Poids des œufs | min. 55g |
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Description
modifierC'est une volaille vigoureuse du type fermier, vive, pas furtive, de forme arrondie, au port plutôt profond que haut et à l'ossature fine. Même dessin chez les deux sexes.
Histoire
modifierOriginaire d'Allemagne, elle fut sélectionnée après 1900 à Hambourg à partir de la lakenvelder, de l'orpington, de la ramelsloher et de l'andalouse[1]. L'objectif d'Oskar Vorwerk était de créer une race utilitaire à partir de la lakenvelder, mais de changer son plumage blanc-argenté en fauve pour éviter que leur plumage ne devienne gris à cause des mines de charbons présentes dans la région à cette époque. Cette nouvelle race se diffuse après 1912 en Saxe, en Thuringe et en Silésie[2].
Elle est reconnue officiellement en Allemagne en 1919. Cependant une triste destinée l'attend après 1945 dans une Allemagne ruinée. La race est presque éteinte et il faut rapidement la reconstituer à partir des spécimens survivants. Elle se diffuse alors en Europe et aux États-Unis, où elle est nommée « Golden Lakenvelder »; cependant l'American Poultry Association ne la reconnaît pas, reconnaissant seulement sa version naine créée aux États-Unis[3].
Aspect général
modifierVolaille de taille moyenne, de forme rectangulaire arrondie[2].
Caractéristiques du coq
- Crête : simple
- Barbillons : moyens arrondis, rouges
- Oreillons : blancs
- Face : rouge avec léger duvet
- Couleur des yeux : iris rouge-orangé
- Bec : de longueur moyenne, de couleur gris-bleu à corne
- Cou : de taille moyenne, avec camail abondant
- Dos : de longueur moyenne, large, légèrement incliné
- Selle : fournie
- Poitrine : large et bien arrondie, profonde
- Abdomen : large et plein
- Ailes : courtes biens serrées, portées hautes
- Queue : de taille moyenne, légèrement ouverte, faucilles arquées, portée mi-haute
- Cuisses : charnues, peu apparentes
- Tarses : de tailles moyennes, fins et lisses, de couleur bleu ardoise
- Plumage : Collé au corps, plumes molles, arrondies, sans bouffant
Caractéristiques de la poule
Coloris et caractéristiques semblables au coq, compte tenu des différences sexuelles.
- Variétés de plumage : à dessin noir, à dessin bleu
Grande race
modifier- Masse idéale : Coq : 2,5 à 3 kg ; Poule : 2 à 2,5 kg
- Œufs à couver : min. 55 g, coquille jaunâtre
- Diamètre des bagues : Coq : 20 mm ; Poule : 18 mm [2]
Notes et références
modifier- (de) Hans-Joachim Schille, Lexikon der Hühner, Komet-Verlag, , 288 p. (ISBN 978-3-89836-447-8 et 3-89836-447-X)
- Chris Graham, Choosing and Keeping Chickens, 2-4 Heron Quays London E14 4JP, Octopus Publishing, , 208 p. (ISBN 978-0-7938-0601-0)
- Carol Ekarius, Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds, 210 MAS MoCA Way, North Adams MA 01247, Storey Publishing, , 278 p. (ISBN 978-1-58017-667-5)
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifier- Liste des races de poules
- Coq et poules sauvages
- Société centrale d'aviculture de France
- Bantam club français
Bibliographie
modifier- (de) Hans-Joachim Schille, Lexikon der Hühner, Komet-Verlag, , 288 p. (ISBN 978-3-89836-447-8 et 3-89836-447-X)
- Standard officiel des volailles (poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF.