Cuisine asiatique
traditions culinaires en Asie
La cuisine asiatique regroupe l'ensemble des styles gastronomiques des pays d'Asie avec leurs propres spécificités. Issues d'une identité commune, notamment par l'utilisation d'aliments de base comme le riz et le mode de cuisson, elles ont chacune leur spécificité locale.
Dans le langage courant, néanmoins, l'expression « cuisine asiatique » a tendance à désigner spécifiquement la cuisine des pays d'Asie de l'Est et d'Asie du Sud-Est.
Cuisines asiatiques par pays
modifier- Cuisine arménienne
- Cuisine afghane
- Cuisine azerbaïdjanaise
- Cuisine birmane
- Cuisine brunéienne
- Cuisine cambodgienne
- Cuisine cantonaise
- Cuisine chinoise
- Cuisine coréenne
- Cuisine géorgienne
- Cuisine hongkongaise
- Cuisine indienne
- Cuisine iranienne
- Cuisine israélienne
- Cuisine japonaise
- Cuisine kazakhe
- Cuisine laotienne
- Cuisine libanaise
- Cuisine malaisienne
- Cuisine mongole
- Cuisine népalaise
- Cuisine ouzbèke
- Cuisine pakistanaise
- Cuisine philippine
- Cuisine singapourienne
- Cuisine srilankaise
- Cuisine syrienne
- Cuisine tadjike
- Cuisine thaïlandaise
- Cuisine tibétaine
- Cuisine turkmène
- Cuisine timoraise
- Cuisine turque
- Cuisine vietnamienne
