Utilisateur:Himanthalia/Brouillon

Classification
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Caryophyllales
Famille	Amaranthaceae
Genre	Amaranthus
Ordre	Caryophyllales
Famille	Amaranthaceae
Genre	Amaranthus
Sous-genre	Amaranthus

Cette page est un brouillon appartenant à Himanthalia

Conseils de rédaction

→ N'hésitez pas à publier sur le brouillon un texte inachevé et à le modifier autant que vous le souhaitez.
→ Pour enregistrer vos modifications au brouillon, il est nécessaire de cliquer sur le bouton bleu : « Publier les modifications ». Il n'y a pas d'enregistrement automatique.

Si votre but est de publier un nouvel article, votre brouillon doit respecter les points suivants :

Respectez le droit d'auteur en créant un texte spécialement pour Wikipédia en français (pas de copier-coller venu d'ailleurs).
Indiquez les éléments démontrant la notoriété du sujet (aide).
Liez chaque fait présenté à une source de qualité (quelles sources – comment les insérer).
Utilisez un ton neutre, qui ne soit ni orienté ni publicitaire (aide).
Veillez également à structurer votre article, de manière à ce qu'il soit conforme aux autres pages de l'encyclopédie (structurer – mettre en page).

→ Si ces points sont respectés, pour transformer votre brouillon en article, utilisez le bouton « publier le brouillon » en haut à droite. Votre brouillon sera alors transféré dans l'espace encyclopédique.

Amaranthe rouge

L’Amaranthe rouge ou Amaranthe queue-de-renard (Amaranthus cruentus L.) est une espèce de plante herbacée de la famille des Amaranthacées selon la classification phylogénétique APG IV (2016)^[1] ou des Chénopodiacées selon la classification classique de Cronquist (1981)^[2].

Dénominations

Nom scientifique

Nom accepté : Amaranthus cruentus L. (1759).

Noms vernaculaires

Cette plante est également appelée Amarante étalée, Amarante couleur de sang, Amarante rouge, Amarante paniculée, Amarante sanglante, Épinard du Soudan ou Queue de renard.

Etymologie

Caractéristiques

Port général

Amaranthus cruentus est une plante herbacée vivace dont la taille peut atteindre 2 mètres. Son port est dressé et la plante possède de nombreuses ramifications portant les inflorescences à leur extrémité.

Appareil végétatif

La plante est presque glabre ou légèrement pubescente.

Les feuilles sont entières et ovales à lancéolées.

Appareil reproducteur

A. cruentus est monoïque. Les inflorescences (panicules) sont composées majoritairement de minuscules fleurs femelles. Les fleurs mâles sont peu nombreuses, aussi petites, et situées à l'extrémité des inflorescences. Les fleurs des deux sexes sont composées de 5 tépales rouges/violet, avec 5 étamines ou 3 stigmates pour les fleurs mâles et femelles, respectivement. Les graines sont très petites (<1 mg, 1.2-1.6 mm de diamètre), lenticulaires et noires ou beiges selon les variétés.

Les fruits sont petits (2-2.5 mm) et déhiscents.

Espèces voisines

A. cruentus est souvent difficile à distinguer de Amaranthus hypochondriacus et Amaranthus caudatus, 2 amaranthes très proches et dont les usages sont similaires.

Taxonomie et classification

Synonymes

Ecologie

Régions d'origine et de naturalisation

A. cruentus a été domestiquée en Amérique Centrale (sud du Mexique/Guatemala) à partir d'une population d'A. hybridus^[3]^[4]^[5]^[6].

Régions où l'espèce devient envahissante

Habitat

Cycle de vie

Il s’agit d’une plante annuelle, qui fleurit en jours courts généralement.

Symbiotes

Protection

Propriétés

Utilisation

Agro-alimentaire

On en tire un colorant alimentaire, le « rouge amarante » (E123)^[7].

Agriculture

Pseudo-céréale

Légume-feuille

Variétés cultivées

Notes et références

↑ (en) Angiosperm Phylogeny Group, « An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG IV », Botanical Journal of the Linnean Society, Wiley-Blackwell, Linnean Society of London et OUP, vol. 181, n^o 1,‎ 24 mars 2016, p. 1-20 (ISSN 0024-4074 et 1095-8339, DOI 10.1111/BOJ.12385).
↑ (en) Arthur Cronquist, An Integrated System of Classification of Flowering Plants, New York, CUP, 1981 (ISBN 0-231-03880-1, OCLC 1136076363, lire en ligne).
↑ (en) Markus G Stetter, Mireia Vidal-Villarejo et Karl J Schmid, « Parallel Seed Color Adaptation during Multiple Domestication Attempts of an Ancient New World Grain », Molecular Biology and Evolution, vol. 37, n^o 5,‎ 1^er mai 2020, p. 1407–1419 (ISSN 0737-4038 et 1537-1719, DOI 10.1093/molbev/msz304, lire en ligne, consulté le 15 novembre 2020)
↑ (en) Markus G. Stetter et Karl J. Schmid, « Analysis of phylogenetic relationships and genome size evolution of the Amaranthus genus using GBS indicates the ancestors of an ancient crop », Molecular Phylogenetics and Evolution, vol. 109,‎ avril 2017, p. 80–92 (DOI 10.1016/j.ympev.2016.12.029, lire en ligne, consulté le 15 novembre 2020)
↑ (en) Kiel D. Kietlinski, Felix Jimenez, Eric N. Jellen et Peter J. Maughan, « Relationships between the Weedy Amaranthus hybridus (Amaranthaceae) and the Grain Amaranths », Crop Science, vol. 54, n^o 1,‎ janvier 2014, p. 220–228 (DOI 10.2135/cropsci2013.03.0173, lire en ligne, consulté le 15 novembre 2020)
↑ (en) Fangxiu Xu et Mei Sun, « Comparative Analysis of Phylogenetic Relationships of Grain Amaranths and Their Wild Relatives (Amaranthus; Amaranthaceae) Using Internal Transcribed Spacer, Amplified Fragment Length Polymorphism, and Double-Primer Fluorescent Intersimple Sequence Repeat Markers », Molecular Phylogenetics and Evolution, vol. 21, n^o 3,‎ décembre 2001, p. 372–387 (DOI 10.1006/mpev.2001.1016, lire en ligne, consulté le 15 novembre 2020)
↑ (en) « Database on Food Additives », sur European Commission, 2008 (consulté le 15 novembre 2020)

Port de la plante
Vue rapprochée
Gros plan sur une inflorescence
Dessin naturaliste

Voir aussi

Sur les autres projets Wikimedia :

Himanthalia/Brouillon, sur Wikimedia Commons
Himanthalia/Brouillon, sur Wikispecies

(en) Référence JSTOR Plants : Amaranthus cruentus (consulté le 5 août 2014)
(en) Référence Catalogue of Life : Amaranthus cruentus L. Non Valide (consulté le 5 août 2014)
(en) Référence Catalogue of Life : Amaranthus hybridus L. (consulté le 5 août 2014)
(en) Référence Flora of North America : Amaranthus cruentus (consulté le 5 août 2014)
(en) Référence Flora of China : Amaranthus cruentus (consulté le 5 août 2014)
(en) Référence Flora of Pakistan : Amaranthus cruentus (consulté le 5 août 2014)
(en) Référence FloraBase (Australie-Occidentale) : classification Amaranthus cruentus (+ photos + répartition + description) (consulté le 5 août 2014)
(en) Référence GRIN : espèce Amaranthus cruentus L. (consulté le 5 août 2014)
(fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Amaranthus hybridus subsp. cruentus (L.) Thell. (consulté le 22 mars 2016) - synonyme
(fr) Référence INPN : Amaranthus cruentus L., 1759 (TAXREF) (consulté le 5 août 2014)
(fr + en) Référence ITIS : Amaranthus cruentus L. (consulté le 5 août 2014)
(en) Référence NCBI : Amaranthus cruentus (taxons inclus) (consulté le 5 août 2014)
(en) Référence The Plant List : Amaranthus cruentus L. (source : KewGarden WCSP) (consulté le 5 août 2014)
(en) Référence Tropicos : Amaranthus cruentus L. (Syn. Amaranthus caudatus L., Amaranthus hybridus L., Amaranthus hybridus subsp. cruentus (L.) Thell., Amaranthus hybridus var. paniculatus (L.) Uline & W.L. Bray) (+ liste sous-taxons) (consulté le 5 août 2014)
Modèle:UBIO

Liens externes

Catégorie:Espèce d'Angiospermes (nom scientifique) Catégorie:Amaranthaceae Catégorie:Flore originaire du Mexique

[APGIV-1] (en) Angiosperm Phylogeny Group, « An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG IV », Botanical Journal of the Linnean Society, Wiley-Blackwell, Linnean Society of London et OUP, vol. 181, n^o 1,‎ 24 mars 2016, p. 1-20 (ISSN 0024-4074 et 1095-8339, DOI 10.1111/BOJ.12385).

[Cronquist1981-2] (en) Arthur Cronquist, An Integrated System of Classification of Flowering Plants, New York, CUP, 1981 (ISBN 0-231-03880-1, OCLC 1136076363, lire en ligne).

[3] (en) Markus G Stetter, Mireia Vidal-Villarejo et Karl J Schmid, « Parallel Seed Color Adaptation during Multiple Domestication Attempts of an Ancient New World Grain », Molecular Biology and Evolution, vol. 37, n^o 5,‎ 1^er mai 2020, p. 1407–1419 (ISSN 0737-4038 et 1537-1719, DOI 10.1093/molbev/msz304, lire en ligne, consulté le 15 novembre 2020)

[4] (en) Markus G. Stetter et Karl J. Schmid, « Analysis of phylogenetic relationships and genome size evolution of the Amaranthus genus using GBS indicates the ancestors of an ancient crop », Molecular Phylogenetics and Evolution, vol. 109,‎ avril 2017, p. 80–92 (DOI 10.1016/j.ympev.2016.12.029, lire en ligne, consulté le 15 novembre 2020)

[5] (en) Kiel D. Kietlinski, Felix Jimenez, Eric N. Jellen et Peter J. Maughan, « Relationships between the Weedy Amaranthus hybridus (Amaranthaceae) and the Grain Amaranths », Crop Science, vol. 54, n^o 1,‎ janvier 2014, p. 220–228 (DOI 10.2135/cropsci2013.03.0173, lire en ligne, consulté le 15 novembre 2020)

[6] (en) Fangxiu Xu et Mei Sun, « Comparative Analysis of Phylogenetic Relationships of Grain Amaranths and Their Wild Relatives (Amaranthus; Amaranthaceae) Using Internal Transcribed Spacer, Amplified Fragment Length Polymorphism, and Double-Primer Fluorescent Intersimple Sequence Repeat Markers », Molecular Phylogenetics and Evolution, vol. 21, n^o 3,‎ décembre 2001, p. 372–387 (DOI 10.1006/mpev.2001.1016, lire en ligne, consulté le 15 novembre 2020)

[7] (en) « Database on Food Additives », sur European Commission, 2008 (consulté le 15 novembre 2020)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

v · m Céréales et pseudo-céréales
Céréales	Agropyre intermédiaire Alpiste Avena Avoine Avoine nue Blés Amidonnier Amidonnier sauvage Blé dur Blé tendre Blé khorasan Blé indien Blé Norin 10 Timilia Blé poulard Engrain Engrain sauvage Épeautre Épeautre vert Coix Larme-de-Job Digitaires céréalières Digitaire sanguine Fonio blanc Fonio noir Raishan Echinochloa Pied-de-coq cultivé Millet japonais Pied-de-coq du Niger Borgou Éleusine Maïs Doux Méteil Millets Mils Mil Millet commun Orges Escourgeon Orge commune Orge des rats Orge du Tibet Orge hybride Riz Secale Seigle Sétaires céréalières Sétaire d'Italie Sétaire à feuilles de palmier Sorgho Teff Triticale Tritordeum Massette Quenouille Zizanie Zizanie des marais
Pseudo-céréales	Amarantes pseudo-céréales Amarante queue-de-renard Amarante rouge Amarante hypocondriaque Célosie Chénopodes pseudo-céréales Chénopode blanc Chénopode de Berlandier Kañiwa Quinoa Chia Noix-pain Sarrasin Blé noir Sarrasin de Tartarie
Articles connexes	Balle Germe Grains anciens Histoire de la culture des céréales Stades de croissance des céréales Taxonomie du blé