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Mois d'automne

Productions nationales et instruments ruraux associés aux mois d’automne (Vendémiaire, Brumaire, Frimaire) :

Vendémiaire (22 septembre – 21 octobre)
1	22 sep	Raisin
2	23 sep	Safran
3	24 sep	Châtaigne
4	25 sep	Colchique
5	26 sep	Cheval
6	27 sep	Balsamine
7	28 sep	Carotte
8	29 sep	Amarante
9	30 sep	Panais
10	1er oct	Cuve
11	2 oct	Pomme de terre
12	3 oct	Immortelle
13	4 oct	Potiron
14	5 oct	Réséda
15	6 oct	Âne
16	7 oct	Belle de nuit
17	8 oct	Citrouille
18	9 oct	Sarrasin
19	10 oct	Tournesol
20	11 oct	Pressoir
21	12 oct	Chanvre
22	13 oct	Pêche
23	14 oct	Navet
24	15 oct	Amaryllis
25	16 oct	Bœuf
26	17 oct	Aubergine
27	18 oct	Piment
28	19 oct	Tomate
29	20 oct	Orge
30	21 oct	Tonneau

Brumaire (22 octobre – 20 novembre)
1	22 oct	Pomme
2	23 oct	Céleri
3	24 oct	Poire
4	25 oct	Betterave
5	26 oct	Oie
6	27 oct	Héliotrope
7	28 oct	Figue
8	29 oct	Scorsonère
9	30 oct	Alisier
10	31 oct	Charrue
11	1er nov	Salsifis
12	2 nov	Mâcre
13	3 nov	Topinambour
14	4 nov	Endive
15	5 nov	Dindon
16	6 nov	Chervis
17	7 nov	Cresson
18	8 nov	Dentelaire
19	9 nov	Grenade
20	10 nov	Herse
21	11 nov	Bacchante
22	12 nov	Azerole
23	13 nov	Garance
24	14 nov	Orange
25	15 nov	Faisan
26	16 nov	Pistache
27	17 nov	Macjonc
28	18 nov	Coing
29	19 nov	Cormier
30	20 nov	Rouleau

Frimaire (21 novembre – 20 décembre)
1	21 nov	Raiponce
2	22 nov	Turneps
3	23 nov	Chicorée
4	24 nov	Nèfle
5	25 nov	Cochon
6	26 nov	Mâche
7	27 nov	Chou-fleur
8	28 nov	Miel
9	29 nov	Genièvre
10	30 nov	Pioche
11	1er déc	Cire
12	2 déc	Raifort
13	3 déc	Cèdre
14	4 déc	Sapin
15	5 déc	Chevreuil
16	6 déc	Ajonc
17	7 déc	Cyprès
18	8 déc	Lierre
19	9 déc	Sabine
20	10 déc	Hoyau
21	11 déc	Érable sucré
22	12 déc	Bruyère
23	13 déc	Roseau
24	14 déc	Oseille
25	15 déc	Grillon
26	16 déc	Pignon
27	17 déc	Liège
28	18 déc	Truffe
29	19 déc	Olive
30	20 déc	Pelle

Mois d'hiver

Productions nationales et instruments ruraux associés aux mois d’hiver (Nivôse, Pluviôse, Ventôse)  :

Nivôse (21 décember – 19 janvier)
1	21 déc	Tourbe
2	22 déc	Houille
3	23 déc	Bitume
4	24 déc	Soufre
5	25 déc	Chien
6	26 déc	Lave
7	27 déc	Terre végétale
8	28 déc	Fumier
9	29 déc	Salpêtre
10	30 déc	Fléau
11	31 déc	Granit
12	1er jan	Argile
13	2 jan	Ardoise
14	3 jan	Grès
15	4 jan	Lapin
16	5 jan	Silex
17	6 jan	Marne
18	7 jan	Pierre à chaux
19	8 jan	Marbre
20	9 jan	Van
21	10 jan	Pierre à plâtre
22	11 jan	Sel
23	12 jan	Fer
24	13 jan	Cuivre
25	14 jan	Chat
26	15 jan	Étain
27	16 jan	Plomb
28	17 jan	Zinc
29	18 jan	Mercure
30	19 jan	Crible

Pluviôse (20 janvier – 18 février)
1	20 jan	Lauréole
2	21 jan	Mousse
3	22 jan	Fragon
4	23 jan	Perce-neige
5	24 jan	Taureau
6	25 jan	Laurier tin
7	26 jan	Amadouvier
8	27 jan	Mézéréon
9	28 jan	Peuplier
10	29 jan	Cognée
11	30 jan	Ellébore
12	31 jan	Brocoli
13	1er fév	Laurier
14	2 fév	Avelinier
15	3 fév	Vache
16	4 fév	Buis
17	5 fév	Lichen
18	6 fév	If
19	7 fév	Pulmonaire
20	8 fév	Serpette
21	9 fév	Thlaspi
22	10 fév	Thimele
23	11 fév	Chiendent
24	12 fév	Trainasse
25	13 fév	Lièvre
26	14 fév	Guède
27	15 fév	Noisetier
28	16 fév	Cyclamen
29	17 fév	Chélidoine
30	18 fév	Traîneau

Ventôse (19 février – 20 mars)
1	19 fév	Tussilage
2	20 fév	Cornouiller
3	21 fév	Violier
4	22 fév	Troène
5	23 fév	Bouc
6	24 fév	Asaret
7	25 fév	Alaterne
8	26 fév	Violette
9	27 fév	Marceau
10	28 fév	Bêche
11	1er mars	Narcisse
12	2 mars	Orme
13	3 mars	Fumeterre
14	4 mars	Vélar
15	5 mars	Chèvre
16	6 mars	Épinard
17	7 mars	Doronic
18	8 mars	Mouron
19	9 mars	Cerfeuil
20	10 mars	Cordeau
21	11 mars	Mandragore
22	12 mars	Persil
23	13 mars	Cochléaria
24	14 mars	Pâquerette
25	15 mars	Thon
26	16 mars	Pissenlit
27	17 mars	Sylvie
28	18 mars	Capillaire
29	19 mars	Frêne
30	20 mars	Plantoir

Mois du printemps

Productions nationales et instruments ruraux associés aux mois du printemps (Germinal, Floréal, Prairial) :

Germinal (21 mars – 19 avril)
1	21 mars	Primevère
2	22 mars	Platane
3	23 mars	Asperge
4	24 mars	Tulipe
5	25 mars	Poule
6	26 mars	Bette
7	27 mars	Bouleau
8	28 mars	Jonquille
9	29 mars	Aulne
10	30 mars	Greffoir
11	31 mars	Pervenche
12	1er avr	Charme
13	2 avril	Morille
14	3 avril	Hêtre
15	4 avril	Abeille
16	5 avril	Laitue
17	6 avril	Mélèze
18	7 avril	Ciguë
19	8 avril	Radis
20	9 avril	Ruche
21	10 avril	Gainier
22	11 avril	Romaine
23	12 avril	Marronnier
24	13 avril	Roquette
25	14 avril	Pigeon
26	15 avril	Lilas (commun)
27	16 avril	Anémone
28	17 avril	Pensée
29	18 avril	Myrtile
30	19 avril	Couvoir

Floréal (20 avril – 19 mai)
1	20 avril	Rose
2	21 avril	Chêne
3	22 avril	Fougère
4	23 avril	Aubépine
5	24 avril	Rossignol
6	25 avril	Ancolie
7	26 avril	Muguet
8	27 avril	Champignon
9	28 avril	Hyacinthe
10	29 avril	Râteau
11	30 avril	Rhubarbe
12	1er mai	Sainfoin
13	2 mai	Bâton-d'or
14	3 mai	Chamérisier
15	4 mai	Ver à soie
16	5 mai	Consoude
17	6 mai	Pimprenelle
18	7 mai	Corbeille d'or
19	8 mai	Arroche
20	9 mai	Sarcloir
21	10 mai	Statice
22	11 mai	Fritillaire
23	12 mai	Bourrache
24	13 mai	Valériane
25	14 mai	Carpe
26	15 mai	Fusain
27	16 mai	Civette
28	17 mai	Buglosse
29	18 mai	Sénevé
30	19 mai	Houlette

Prairial (20 mai – 18 juin)
1	20 mai	Luzerne
2	21 mai	Hémérocalle
3	22 mai	Trèfle
4	23 mai	Angélique
5	24 mai	Canard
6	25 mai	Mélisse
7	26 mai	Fromental
8	27 mai	Lis martagon
9	28 mai	Serpolet
10	29 mai	Faux
11	30 mai	Fraise
12	31 mai	Bétoine
13	1er juin	Pois
14	2 juin	Acacia
15	3 juin	Caille
16	4 juin	Œillet
17	5 juin	Sureau
18	6 juin	Pavot
19	7 juin	Tilleul
20	8 juin	Fourche
21	9 juin	Barbeau
22	10 juin	Camomille
23	11 juin	Chèvrefeuille
24	12 juin	Caille-lait
25	13 juin	Tanche
26	14 juin	Jasmin
27	15 juin	Verveine
28	16 juin	Thym
29	17 juin	Pivoine
30	18 juin	Chariot

Mois d'été

Productions nationales et instruments ruraux associés aux mois d’été (Messidor, Thermidor, Fructidor) :

Messidor (19 juin – 18 juillet)
1	19 juin	Seigle
2	20 juin	Avoine
3	21 juin	Oignon
4	22 juin	Véronique
5	23 juin	Mulet
6	24 juin	Romarin
7	25 juin	Concombre
8	26 juin	Échalote
9	27 juin	Absinthe
10	28 juin	Faucille
11	29 juin	Coriandre
12	30 juin	Artichaut
13	1er juillet	Girofle
14	2 juillet	Lavande
15	3 juillet	Chamois
16	4 juillet	Tabac
17	5 juillet	Groseille
18	6 juillet	Gesse
19	7 juillet	Cerise
20	8 juillet	Parc
21	9 juillet	Menthe
22	10 juillet	Cumin
23	11 juillet	Haricot
24	12 juillet	Orcanète
25	13 juillet	Pintade
26	14 juillet	Sauge
27	15 juillet	Ail
28	16 juillet	Vesce
29	17 juillet	Blé
30	18 juillet	Chalemie

Thermidor (19 juillet – 17 août)
1	19 juillet	Épeautre
2	20 juillet	Bouillon-blanc
3	21 juillet	Melon
4	22 juillet	Ivraie
5	23 juillet	Bélier
6	24 juillet	Prêle
7	25 juillet	Armoise
8	26 juillet	Carthame
9	27 juillet	Mûre
10	28 juillet	Arrosoir
11	29 juillet	Panic
12	30 juillet	Salicorne
13	31 juillet	Abricot
14	1er août	Basilic
15	2 août	Brebis
16	3 août	Guimauve
17	4 août	Lin
18	5 août	Amande
19	6 août	Gentiane
20	7 août	Écluse
21	8 août	Carline
22	9 août	Câprier
23	10 août	Lentille
24	11 août	Aunée
25	12 août	Loutre
26	13 août	Myrte
27	14 août	Colza
28	15 août	Lupin
29	16 août	Coton
30	17 août	Moulin

Fructidor (18 août – 16 septembre)
1	18 août	Prune
2	19 août	Millet
3	20 août	Lycoperdon
4	21 août	Escourgeon
5	22 août	Saumon
6	23 août	Tubéreuse
7	24 août	Sucrion
8	25 août	Apocyn
9	26 août	Réglisse
10	27 août	Échelle
11	28 août	Pastèque
12	29 août	Fenouil
13	30 août	Épine vinette
14	31 août	Noix
15	1er sep	Truite
16	2 sep	Citron
17	3 sep	Cardère
18	4 sep	Nerprun
19	5 sep	Tagette
20	6 sep	Hotte
21	7 sep	Églantier
22	8 sep	Noisette
23	9 sep	Houblon
24	10 sep	Sorgho
25	11 sep	Écrevisse
26	12 sep	Bigarade
27	13 sep	Verge d'or
28	14 sep	Maïs
29	15 sep	Marron
30	16 sep	Panier