Vignoble charentais
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin, la Charente et la Charente-Maritime.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Le vignoble charentais ou vignoble des Charentes est une région viticole française localisée sur les deux départements de la Charente et de la Charente-Maritime. Parfois rattachée au vignoble du Sud-Ouest, elle est principalement connue pour son eau-de-vie, le cognac[2], mais produit également des vins, dont plusieurs sont classés en indication géographique protégée (Charentais et Atlantique), la conjonction des deux produisant également une mistelle, le pineau des Charentes[3].
| Charentes | ||
 Vignes à Champagne-Vigny, en Charente | ||
| Désignation(s) | Charentes | |
|---|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | Cognac, IGP charentais, IGP atlantique[1] | |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP, IGP | |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
|
| Région parente | vignoble charentais Vignoble du Sud-Ouest |
|
| Localisation | Charente, Charente-Maritime | |
| Climat | tempéré océanique aquitain | |
| Vins produits | vins blancs, vins rouges et rosés, eau-de-vie | |
 | ||
modifier  |
||
Production
modifierLe charentais, appelé « vin de pays charentais » jusqu'en 2009, est un vin d'indication géographique protégée de zone, produit sur les deux départements de Charente et de Charente-Maritime. Le label vin de pays charentais représente l'union par la production de ces deux départements formant l'aire géographique protégée (IGP). Les premières traces d'implantation d'un vignoble remontent à la fin du IIIe siècle[4], dans la province de Saintonge (qui correspond à l'ouest et au sud de l'actuel département de la Charente-Maritime). Toutefois, c'est véritablement au Moyen Âge qu'il prend son envol, sous l'impulsion d'Aliénor d'Aquitaine et du futur roi d'Angleterre Henri II Plantagenêt (Empire Plantagenêt), afin de répondre à la demande croissante de la noblesse danoise, norvégienne et anglaise[5].
- Vin de pays charentais et Cognac
-
Blanc, Île d'Oléron. -
Vignes de Saint-Sornin (Charente), au flanc et pied occidental du Massif de l'Arbre. -
Alambic en fonctionnement, au Logis du Maine-Giraud, Champagne-Vigny.
Notes et références
modifier- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- « Le Cognac et son vignoble - Vin charentais », sur Infiniment charentes (consulté le )
- « Décret du 18 mars 1998 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Pineau des Charentes » », sur www.admi.net (consulté le )
- Population et vignoble dans les Charentes : un siècle d'évolution originale. Gilles Bernard. Norois, Année 1988/140, p. 521-541. Persée (portail).
- « Vin de Pays Charentais », sur avis-vin.lefigaro.fr (consulté en )
Annexes
modifierBibliographie
modifier- Union Poitou-Charentes pour la culture populaire, Vin et cognac en pays charentais, Geste éd., , 95 p. (ISBN 978-2-910919-06-1)
- Lilyane Benoit et Agnès Claverie, La cuisine charentaise, Sud Ouest, coll. « Cuisines des pays de France », , 126 p. (ISBN 978-2-87901-146-2)
- Gilles Bernard, Histoire du Poitou et des Pays Charentais, Editions De Borée, coll. « Histoire & Doc. », (ISBN 978-2-84494-084-1)
- Michel Guillard et Nicholas Faith, Encyclopédie du cognac : vignes, alambics et chais, Mercurol, Inventaire des territoires, , 336 p. (ISBN 978-2-84668-540-5)
Articles connexes
modifier- Charentes
- Vignoble du Sud-Ouest
- Cognac (eau-de-vie)
- Crus de cognac
- Liste de régions viticoles
- Liste des liqueurs et alcools AOC
