Vignoble charentais
Le vignoble charentais, ou vignoble des Charentes, est une région viticole française localisée sur les deux départements de la Charente et de la Charente-Maritime. Parfois rattachée au vignoble du Sud-Ouest, elle est principalement connue pour son eau-de-vie, le cognac[3], mais produit également des vins, dont plusieurs sont classés en indication géographique protégée (le charentais et l'atlantique), la conjonction des deux produisant également un vin de liqueur, le pineau des Charentes[4].
| Vignoble charentais | ||
 Vignes à Champagne-Vigny, en Charente | ||
| Appellation(s) principale(s) | cognac, pineau des Charentes, IGP charentais et IGP atlantique[1] | |
|---|---|---|
| Type d'appellation(s) | AOC / AOP, IGP et VSIG | |
| Pays | .svg){kind=small} France
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| Région parente | bassin viticole Charentes-Cognac | |
| Localisation | Charente et Charente-Maritime | |
| Climat | océanique aquitain | |
| Ensoleillement (moyenne annuelle) |
2 042 heures (à Cognac) | |
| Superficie plantée | 96 963 hectares (en 2024)[2] | |
| Cépages dominants | ugni blanc B et folle-blanche B | |
| Vins produits | vins blancs, vins rouges et rosés, eau-de-vie | |
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Surfaces
modifierLe vignoble charentais s'étend sur un total d'environ 96 900 hectares de vignes en 2024[5], soit 13,2 % du vignoble français (d'un total de 733 621 ha). La particularité charentaise est que le vignoble produit essentiellement du vin pour faire de la fine.
Dans chacun des deux départements charentais, la part des surfaces en vigne sur le total de la surface agricole utilisée est plutôt importante : 12,7 % pour la Charente et 10,9 % pour la Charente-Maritime, selon le recensement agricole 2020[6].
| Départements | Vignes en AOP | Vignes aptes au cognac | Vignes en IGP | Vignes en VSIG | Total |
|---|---|---|---|---|---|
| Charente | 109 | 44 380 | 292 | 2 692 | 47 473 |
| Charente-Maritime | 791 | 43 779 | 1 100 | 3 721 | 49 392 |
- Vin de pays charentais et cognac
Blanc, île d'Oléron.
Vignes à Saint-Sornin, au flanc et pied occidental du massif de l'Arbre.
AOC cognac
modifierAOC pineau des Charentes
modifierIGP charentais
modifierLe charentais, appelé « vin de pays charentais » jusqu'en 2009, est un vin d'indication géographique protégée de zone, produit sur les deux départements de Charente et de Charente-Maritime. Le label vin de pays charentais représente l'union par la production de ces deux départements formant l'aire géographique protégée (IGP). Les premières traces d'implantation d'un vignoble remontent à la fin du IIIe siècle[7], dans la province de Saintonge (qui correspond à l'ouest et au sud de l'actuel département de la Charente-Maritime). Toutefois, c'est véritablement au Moyen Âge qu'il prend son envol, sous l'impulsion d'Aliénor d'Aquitaine et du futur roi d'Angleterre Henri II Plantagenêt (Empire Plantagenêt), afin de répondre à la demande croissante de la noblesse danoise, norvégienne et anglaise[8].
IGP atlantique
modifierNotes et références
modifier- ↑ Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- ↑ « Les chiffres-clés de la filière Viti-Vinicole 2024 » [PDF], sur franceagrimer.fr (consulté le ), p. 8.
- ↑ « Le Cognac et son vignoble - Vin charentais », sur Infiniment charentes (consulté le )
- ↑ « Décret du 18 mars 1998 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Pineau des Charentes » », sur www.admi.net (consulté le )
- 1 2 « 2024 - Relevé par département de la production des vins » [xlsx], sur douane.gouv.fr, (consulté le ).
- ↑ « Part des vignes dans la superficie agricole utilisée (SAU) en 2020 », sur stats.agriculture.gouv.fr (consulté le ).
- ↑ Population et vignoble dans les Charentes : un siècle d'évolution originale. Gilles Bernard. Norois, Année 1988/140, p. 521-541. Persée (portail).
- ↑ « Vin de Pays Charentais », sur avis-vin.lefigaro.fr (consulté en )
Voir aussi
modifierBibliographie
modifier- Union Poitou-Charentes pour la culture populaire, Vin et cognac en pays charentais, Geste éd., , 95 p. (ISBN 978-2-910919-06-1)
- Lilyane Benoit et Agnès Claverie, La cuisine charentaise, Sud Ouest, coll. « Cuisines des pays de France », , 126 p. (ISBN 978-2-87901-146-2)
- Gilles Bernard, Histoire du Poitou et des Pays Charentais, Editions De Borée, coll. « Histoire & Doc. », (ISBN 978-2-84494-084-1)
- Michel Guillard et Nicholas Faith, Encyclopédie du cognac : vignes, alambics et chais, Mercurol, Inventaire des territoires, , 336 p. (ISBN 978-2-84668-540-5)
