Projet:Épices et aromates/Pages populaires
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Le tableau ci-dessous présente une liste des pages les plus populaires du projet Épices et aromates, triée par nombre de vues (plus d'informations).
Liste
modifierPériode : juin 2024
| Rang | Page | Vues totales | Vues par jour | Évol. rang | Avancement | Importance |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Échelle de Scoville | 18 929 | 631 | 
|
Bon début | Moyenne |
| 2 | Mélisse officinale | 10 338 | 345 |
|
Bon début | Moyenne |
| 3 | Fenugrec | 9 303 | 310 | 1 
|
Bon début | Élevée |
| 4 | Curcuma | 8 744 | 291 | 1
|
Bon début | Élevée |
| 5 | Sauge | 8 637 | 288 | 1
|
Bon début | Élevée |
| 6 | Ashwagandha | 8 514 | 284 | 90
|
Bon début | Faible |
| 7 | Cannelle | 8 228 | 274 |
|
Bon début | Maximum |
| 8 | Clou de girofle | 8 127 | 271 | 3
|
Ébauche | Élevée |
| 9 | Yuzu | 8 045 | 268 |
|
Bon début | Faible |
| 10 | Zaatar | 7 844 | 261 | 6
|
Ébauche | Faible |
| 11 | Basilic (plante) | 7 813 | 260 | 3 
|
Bon début | Élevée |
| 12 | Tilia | 7 741 | 258 | 30
|
B | Faible |
| 13 | Grande Mauve | 7 366 | 246 | 47
|
Bon début | Faible |
| 14 | Romarin | 7 266 | 242 | 3
|
B | Élevée |
| 15 | Câpre | 7 219 | 241 | 13
|
Bon début | Moyenne |
| 16 | Achillée millefeuille | 7 190 | 240 | 29
|
Bon début | Faible |
| 17 | Ras el-hanout | 6 992 | 233 | 5
|
Ébauche | Moyenne |
| 18 | Origan | 6 797 | 227 | 26
|
Bon début | Élevée |
| 19 | Paprika | 6 785 | 226 | 11
|
Ébauche | Élevée |
| 20 | Oignon | 6 621 | 221 | 6
|
B | Élevée |
| 21 | Fève tonka | 6 511 | 217 | 11
|
Bon début | Faible |
| 22 | Laurus nobilis | 6 493 | 216 |
|
Bon début | Moyenne |
| 23 | Lavande | 6 492 | 216 | 27
|
Bon début | Faible |
| 24 | Curry | 6 456 | 215 | 3
|
Bon début | Élevée |
| 25 | Réglisse | 6 421 | 214 | 11
|
Bon début | Moyenne |
| 26 | Eucalyptus | 6 361 | 212 | 1
|
Bon début | Faible |
| 27 | Hysope | 6 215 | 207 | 14
|
Bon début | Moyenne |
| 28 | Combava | 6 133 | 204 | 2
|
Bon début | Faible |
| 29 | Safran (épice) | 5 968 | 199 | 14
|
 BA
|
Élevée |
| 30 | Bourrache officinale | 5 910 | 197 | 12
|
Bon début | Faible |
| 31 | Ail cultivé | 5 897 | 197 | 2
|
Bon début | Élevée |
| 32 | Gingembre | 5 843 | 195 | 13
|
Bon début | Élevée |
| 33 | Coriandre | 5 831 | 194 | 2
|
B | Élevée |
| 34 | Sauge officinale | 5 767 | 192 | 13
|
Bon début | Élevée |
| 35 | Alexandrie | 5 745 | 192 | 3
|
B | Moyenne |
| 36 | Tamarin (fruit) | 5 656 | 189 | 2
|
Ébauche | Moyenne |
| 37 | Cardamome | 5 582 | 186 | 24
|
Bon début | Moyenne |
| 38 | Livèche | 5 559 | 185 | 7
|
Bon début | Moyenne |
| 39 | Fenouil commun | 5 536 | 185 | 1
|
Bon début | Élevée |
| 40 | Guarana | 5 507 | 184 | 3
|
Bon début | Faible |
| 41 | Helichrysum italicum | 5 479 | 183 | 22
|
Bon début | Faible |
| 42 | Raifort | 5 291 | 176 | 18
|
Bon début | Moyenne |
| 43 | Filipendula ulmaria | 5 277 | 176 | 34
|
Bon début | Faible |
| 44 | Orange (fruit) | 5 242 | 175 | 37
|
Bon début | Moyenne |
| 45 | Gomme arabique | 5 196 | 173 | 2
|
B | Faible |
| 46 | Nigelle | 5 083 | 169 | 30
|
Bon début | Faible |
| 47 | Wasabi | 5 061 | 169 | 24
|
Bon début | Moyenne |
| 48 | Jasmin | 5 013 | 167 | 15
|
Bon début | Faible |
| 49 | Nigelle de Damas | 4 955 | 165 | 24
|
Bon début | Moyenne |
| 50 | Piment | 4 915 | 164 | 6
|
Bon début | Maximum |
| 51 | Vanille | 4 900 | 163 | 3
|
BA
|
Maximum |
| 52 | Capsaïcine | 4 799 | 160 | 5
|
Bon début | Moyenne |
| 53 | Iris (genre végétal) | 4 781 | 159 | 50
|
Bon début | Faible |
| 54 | Aneth | 4 768 | 159 | 25
|
Bon début | Élevée |
| 55 | Marjolaine | 4 768 | 159 | 3
|
Bon début | Élevée |
| 56 | Tanaisie commune | 4 758 | 159 | 3
|
Bon début | Faible |
| 57 | République de Venise | 4 734 | 158 | 20
|
Bon début | Moyenne |
| 58 | Sésame | 4 666 | 156 |
|
Bon début | Moyenne |
| 59 | Piment habanero | 4 615 | 154 | 16
|
Ébauche | Faible |
| 60 | Ruta graveolens | 4 614 | 154 | 21
|
B | Faible |
| 61 | Thym | 4 568 | 152 | 10
|
Bon début | Élevée |
| 62 | Carolina Reaper | 4 483 | 149 | 8
|
Ébauche | Faible |
| 63 | Chardon-Marie | 4 412 | 147 | 17
|
Bon début | Faible |
| 64 | Souci officinal | 4 322 | 144 | 15
|
B | Faible |
| 65 | Grande ortie | 4 305 | 144 | 1
|
B | Faible |
| 66 | Corète potagère | 4 239 | 141 | 17
|
Ébauche | Faible |
| 67 | Mûrier blanc | 4 209 | 140 | 25
|
Bon début | Faible |
| 68 | Cymbopogon citratus | 4 205 | 140 | 4
|
Bon début | Moyenne |
| 69 | Myrrhe | 4 205 | 140 | 3
|
Ébauche | Moyenne |
| 70 | Onagre bisannuelle | 4 200 | 140 | 81
|
Bon début | Faible |
| 71 | Menthe poivrée | 4 180 | 139 | 1
|
Ébauche | Moyenne |
| 72 | Piment jalapeño | 4 158 | 139 | 25
|
Bon début | Faible |
| 73 | Citron | 4 118 | 137 | 5
|
Bon début | Faible |
| 74 | Menthe | 4 113 | 137 | 13
|
B | Maximum |
| 75 | Noix de muscade | 4 036 | 135 | 1
|
Bon début | Élevée |
| 76 | Estragon | 4 034 | 134 | 17
|
Bon début | Élevée |
| 77 | Épice | 4 029 | 134 | 1
|
B | Maximum |
| 78 | Grenade (fruit) | 4 011 | 134 | 16
|
Bon début | Moyenne |
| 79 | Lavandula angustifolia | 3 967 | 132 | 19
|
Bon début | Faible |
| 80 | Herbes de Provence | 3 837 | 128 | 21
|
Bon début | Moyenne |
| 81 | Grande capucine | 3 829 | 128 | 26
|
Bon début | Faible |
| 82 | Aloysia citrodora | 3 805 | 127 |
|
Bon début | Faible |
| 83 | Camomille romaine | 3 788 | 126 | 24
|
Bon début | Faible |
| 84 | Nigelle cultivée | 3 777 | 126 | 11
|
Bon début | Moyenne |
| 85 | Moluques | 3 764 | 125 | 18
|
Bon début | Moyenne |
| 86 | Persil | 3 762 | 125 | 21
|
B | Élevée |
| 87 | Anis vert | 3 739 | 125 | 2
|
Bon début | Élevée |
| 88 | Cumin | 3 687 | 123 | 1
|
Bon début | Élevée |
| 89 | Serpolet | 3 682 | 123 | 26
|
Bon début | Moyenne |
| 90 | Roucou | 3 636 | 121 | 6
|
Bon début | Faible |
| 91 | Truffe (champignon) | 3 615 | 121 | 20
|
B | Moyenne |
| 92 | Pâquerette | 3 594 | 120 | 52
|
B | Faible |
| 93 | Poivre | 3 593 | 120 | 13
|
Bon début | Maximum |
| 94 | Myrtus | 3 592 | 120 | 11
|
Bon début | Faible |
| 95 | Carvi | 3 591 | 120 | 1
|
Bon début | Élevée |
| 96 | Sauge sclarée | 3 534 | 118 | 48
|
Bon début | Faible |
| 97 | Angélique officinale | 3 532 | 118 | 28
|
Bon début | Moyenne |
| 98 | Céleri | 3 484 | 116 | 10
|
Bon début | Élevée |
| 99 | Garam masala | 3 383 | 113 | 13
|
Ébauche | Moyenne |
| 100 | Quinquina (botanique) | 3 315 | 111 | 22
|
Bon début | Faible |
| 101 | Ciboulette commune | 3 256 | 109 | 34
|
Bon début | Élevée |
| 102 | Piment d'Espelette | 3 217 | 107 | 6
|
Bon début | Faible |
| 103 | Pistacia lentiscus | 3 208 | 107 | 13
|
Bon début | Faible |
| 104 | Gentiane jaune | 3 098 | 103 | 32
|
Bon début | Faible |
| 105 | Grenadier commun | 3 095 | 103 | 9
|
Bon début | Faible |
| 106 | Poireau | 3 091 | 103 | 17
|
Bon début | Moyenne |
| 107 | Échalote | 3 043 | 101 | 5
|
Bon début | Élevée |
| 108 | Pepper X | 2 995 | 100 | 3
|
Ébauche | Faible |
| 109 | Piment oiseau | 2 974 | 99 | 10
|
Ébauche | Faible |
| 110 | Compagnie néerlandaise des Indes orientales | 2 943 | 98 | 3
|
 AdQ
|
Moyenne |
| 111 | Cerfeuil commun | 2 916 | 97 | 20
|
Bon début | Élevée |
| 112 | Compagnie britannique des Indes orientales | 2 901 | 97 | 8
|
Bon début | Faible |
| 113 | Câprier | 2 897 | 97 | 14
|
Ébauche | Faible |
| 114 | Poivre de Sichuan | 2 876 | 96 | 4
|
Bon début | Moyenne |
| 115 | Giroflier | 2 865 | 96 | 2
|
Bon début | Moyenne |
| 116 | Manguier | 2 858 | 95 | 4
|
Bon début | Faible |
| 117 | Chili (mélange d'épices) | 2 834 | 94 | 1
|
Ébauche | Moyenne |
| 118 | Citronnier | 2 786 | 93 | 19
|
Bon début | Faible |
| 119 | Guimauve officinale | 2 705 | 90 | 2
|
Bon début | Faible |
| 120 | Encens (résine oliban) | 2 651 | 88 | 11
|
Bon début | Faible |
| 121 | Gaulthérie couchée | 2 616 | 87 | 5
|
Bon début | Faible |
| 122 | Compagnie française des Indes orientales | 2 593 | 86 | 29
|
B | Faible |
| 123 | Ase fétide | 2 592 | 86 | 3
|
AdQ
|
Moyenne |
| 124 | Cantharide officinale | 2 448 | 82 | 18
|
Bon début | Faible |
| 125 | Baie de genièvre | 2 426 | 81 | 8
|
Ébauche | Élevée |
| 126 | Pimprenelle | 2 414 | 80 | 26
|
Bon début | Moyenne |
| 127 | Tandoori (mélange d'épices) | 2 407 | 80 | 9
|
Ébauche | Faible |
| 128 | Oseille commune | 2 404 | 80 | 22
|
Ébauche | Faible |
| 129 | Badiane chinoise | 2 397 | 80 | 2
|
Bon début | Élevée |
| 130 | Galanga | 2 396 | 80 | 7
|
Bon début | Moyenne |
| 131 | Bouquet garni | 2 355 | 79 | 7
|
Ébauche | Faible |
| 132 | Carambolier | 2 349 | 78 | 3
|
Bon début | Moyenne |
| 133 | Liste de variétés de piment | 2 337 | 78 | 8
|
Bon début | Élevée |
| 134 | Épine-vinette | 2 288 | 76 | 2
|
Bon début | Faible |
| 135 | Alliaire officinale | 2 211 | 74 | 115
|
Bon début | Faible |
| 136 | Mentha spicata | 2 133 | 71 | 1
|
Bon début | Moyenne |
| 137 | Piment de Cayenne | 2 121 | 71 | 9
|
Homonymie | Faible |
| 138 | Tamarinier | 2 118 | 71 |
|
Bon début | Faible |
| 139 | Kaloupilé | 2 103 | 70 |
|
Bon début | Moyenne |
| 140 | Monarde | 2 064 | 69 | 11
|
Ébauche | Faible |
| 141 | Centella asiatica | 1 933 | 64 | 1
|
Bon début | Faible |
| 142 | Graine de pavot | 1 912 | 64 | 12
|
Ébauche | Moyenne |
| 143 | Quatre-épices | 1 904 | 63 | 6
|
Ébauche | Faible |
| 144 | Violette odorante | 1 890 | 63 | 10
|
Bon début | Faible |
| 145 | Fruit miracle | 1 880 | 63 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 146 | Vanille Bourbon | 1 840 | 61 | 4
|
Ébauche | Faible |
| 147 | Pili-pili | 1 828 | 61 | 25
|
Ébauche | Moyenne |
| 148 | Vanilline | 1 814 | 60 | 1
|
Bon début | Moyenne |
| 149 | Compagnie des Indes | 1 806 | 60 | 8
|
Ébauche | Moyenne |
| 150 | Vitex agnus-castus | 1 804 | 60 | 8
|
Ébauche | Faible |
| 151 | Aigremoine eupatoire | 1 796 | 60 | 69
|
Bon début | Faible |
| 152 | Oranger | 1 781 | 59 | 22
|
Bon début | Faible |
| 153 | Myrtus communis | 1 770 | 59 | 4
|
Bon début | Faible |
| 154 | Perilla frutescens | 1 745 | 58 | 1
|
B | Faible |
| 155 | Ciboule | 1 720 | 57 | 7
|
Bon début | Moyenne |
| 156 | Colombo (recette) | 1 696 | 57 | 8
|
Ébauche | Faible |
| 157 | Pain d'épices | 1 679 | 56 | 4
|
Bon début | Moyenne |
| 158 | Houttuynia cordata | 1 624 | 54 | 29
|
Ébauche | Faible |
| 159 | Liste d'épices et aromates | 1 619 | 54 | 7
|
B | Maximum |
| 160 | Cannelier de Ceylan | 1 610 | 54 | 1
|
Ébauche | Moyenne |
| 161 | Bhut Jolokia | 1 545 | 52 | 15
|
Ébauche | Faible |
| 162 | Kari Gosse | 1 467 | 49 | 20
|
Ébauche | Faible |
| 163 | Capsicum annuum | 1 465 | 49 |
|
Bon début | Moyenne |
| 164 | Chèvrefeuille du Japon | 1 464 | 49 | 3
|
Bon début | Faible |
| 165 | Mastic (gomme naturelle) | 1 444 | 48 | 3
|
Bon début | Faible |
| 166 | Juniperus communis | 1 433 | 48 | 1
|
Bon début | Moyenne |
| 167 | Tilleul d'Amérique | 1 416 | 47 | 19
|
Ébauche | Faible |
| 168 | Masala | 1 399 | 47 | 2
|
Ébauche | Moyenne |
| 169 | Faux-poivrier odorant | 1 389 | 46 | 14
|
Bon début | Moyenne |
| 170 | Moutarde blanche | 1 388 | 46 | 10
|
Bon début | Moyenne |
| 171 | Épicerie | 1 376 | 46 | 9
|
Ébauche | Élevée |
| 172 | Baies roses | 1 362 | 45 | 1
|
Ébauche | Élevée |
| 173 | Aden | 1 358 | 45 | 2
|
Ébauche | Moyenne |
| 174 | Maniguette | 1 357 | 45 | 18
|
Ébauche | Élevée |
| 175 | Rose d'Inde | 1 356 | 45 | 22
|
Ébauche | Faible |
| 176 | Feuille de laurier | 1 353 | 45 | 4
|
Ébauche | Élevée |
| 177 | Prunus mahaleb | 1 239 | 41 | 14
|
Bon début | Faible |
| 178 | Silphium (Antiquité) | 1 200 | 40 | 1
|
B | Faible |
| 179 | Poivre de Kampot | 1 187 | 40 | 21
|
Ébauche | Faible |
| 180 | Histoire du commerce des épices | 1 164 | 39 | 1
|
B | Maximum |
| 181 | Artemisia abrotanum | 1 148 | 38 | 8
|
Bon début | Faible |
| 182 | Cachou | 1 148 | 38 | 12
|
B | Faible |
| 183 | Viola tricolor | 1 148 | 38 | 17
|
B | Faible |
| 184 | Angelica sylvestris | 1 130 | 38 | 26
|
B | Faible |
| 185 | Maceron | 1 119 | 37 | 8
|
Bon début | Faible |
| 186 | Dysphania ambrosioides | 1 116 | 37 | 3
|
B | Faible |
| 187 | Piment de la Jamaïque | 1 078 | 36 | 12
|
Ébauche | Élevée |
| 188 | Malacca (ville) | 1 056 | 35 | 3
|
Ébauche | Moyenne |
| 189 | Clinopodium nepeta | 1 039 | 35 | 22
|
Ébauche | Faible |
| 190 | Edmond Albius | 1 020 | 34 |
|
Bon début | Moyenne |
| 191 | Poivrier noir | 1 010 | 34 | 5
|
Ébauche | Moyenne |
| 192 | Pelargonium graveolens | 1 005 | 34 | 4
|
Bon début | Faible |
| 193 | Myrte | 999 | 33 |
|
Bon début | Faible |
| 194 | Menthe des champs | 994 | 33 | 7
|
Bon début | Moyenne |
| 195 | Thymus vulgaris | 993 | 33 | 11
|
Bon début | Moyenne |
| 196 | Cardamome (épice) | 976 | 33 | 27
|
Ébauche | Maximum |
| 197 | Grande Aunée | 961 | 32 | 26
|
Bon début | Faible |
| 198 | Persicaria odorata | 960 | 32 | 6
|
Ébauche | Faible |
| 199 | Turnera diffusa | 952 | 32 | 2
|
Bon début | Faible |
| 200 | Coleus amboinicus | 920 | 31 | 3
|
Ébauche | Faible |
| 201 | Thym citron | 920 | 31 | 9
|
Ébauche | Faible |
| 202 | Macis | 912 | 30 | 14
|
Ébauche | Élevée |
| 203 | Crocus sativus | 905 | 30 | 1
|
Ébauche | Moyenne |
| 204 | Tagetes minuta | 891 | 30 | 45
|
Ébauche | Faible |
| 205 | Shichimi | 889 | 30 | 1
|
Bon début | Faible |
| 206 | Agastache foeniculum | 874 | 29 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 207 | Ammi élevé | 869 | 29 | 51
|
Bon début | Faible |
| 208 | Toona sinensis | 869 | 29 | 10
|
Bon début | Faible |
| 209 | Pivoine de Chine | 853 | 28 | 64
|
Bon début | Faible |
| 210 | Boldo | 845 | 28 | 2
|
Ébauche | Faible |
| 211 | Acore odorant | 844 | 28 | 2
|
Bon début | Moyenne |
| 212 | Cinq épices | 831 | 28 | 5
|
Ébauche | Moyenne |
| 213 | Marrube blanc | 783 | 26 | 18
|
Bon début | Faible |
| 214 | Stevia rebaudiana | 783 | 26 | 8
|
Bon début | Moyenne |
| 215 | Capsicum frutescens | 782 | 26 |
|
Ébauche | Moyenne |
| 216 | Satureja montana | 777 | 26 | 23
|
Bon début | Moyenne |
| 217 | Moutarde brune | 765 | 26 | 4
|
Bon début | Moyenne |
| 218 | Rhus coriaria | 753 | 25 | 8
|
Bon début | Faible |
| 219 | Feuille de mûrier | 738 | 25 | 12
|
Bon début | Faible |
| 220 | Nigelle des champs | 732 | 24 | 27
|
Ébauche | Faible |
| 221 | Xylopia aethiopica | 719 | 24 | 13
|
Ébauche | Moyenne |
| 222 | Cannelier de Chine | 707 | 24 | 29
|
Ébauche | Moyenne |
| 223 | Trinidad Moruga Scorpion | 707 | 24 | 6
|
Ébauche | Faible |
| 224 | Eryngium foetidum | 685 | 23 | 5
|
Ébauche | Faible |
| 225 | Dartrier | 677 | 23 | 27
|
Ébauche | Faible |
| 226 | Basilic thaï | 669 | 22 | 12
|
Ébauche | Faible |
| 227 | Vanilla planifolia | 666 | 22 | 3
|
Bon début | Moyenne |
| 228 | Fines herbes | 656 | 22 | 3
|
Ébauche | Moyenne |
| 229 | Mandarine satsuma | 638 | 21 | 16
|
B | Moyenne |
| 230 | Piment cabri | 624 | 21 | 5
|
Ébauche | Faible |
| 231 | Ciboule de Chine | 608 | 20 | 13
|
Bon début | Faible |
| 232 | Menthe-coq | 599 | 20 | 5
|
Ébauche | Faible |
| 233 | Cubèbe | 592 | 20 | 9
|
Ébauche | Moyenne |
| 234 | Moutarde noire | 592 | 20 | 7
|
Bon début | Moyenne |
| 235 | Pierre Poivre | 587 | 20 | 2
|
Bon début | Moyenne |
| 236 | Siraitia grosvenorii | 584 | 19 | 12
|
Ébauche | Faible |
| 237 | Arbre à myrrhe | 559 | 19 | 3
|
Bon début | Faible |
| 238 | Muscadier | 559 | 19 | 6
|
Bon début | Moyenne |
| 239 | Scotch bonnet | 558 | 19 | 6
|
Ébauche | Faible |
| 240 | Thé du Labrador | 549 | 18 | 33
|
Bon début | Faible |
| 241 | Trinidad Scorpion Butch T | 546 | 18 | 2
|
Ébauche | Faible |
| 242 | Hierochloe odorata | 544 | 18 | 6
|
Bon début | Faible |
| 243 | Véronique officinale | 535 | 18 | 15
|
Bon début | Faible |
| 244 | Aleurites moluccanus | 520 | 17 | 15
|
Bon début | Faible |
| 245 | Vadouvan | 520 | 17 | 40
|
Ébauche | Faible |
| 246 | Schinus terebinthifolius | 514 | 17 | 6
|
Bon début | Faible |
| 247 | Piment œil d'oiseau | 511 | 17 | 18
|
Ébauche | Faible |
| 248 | Salvia elegans | 510 | 17 | 10
|
Bon début | Faible |
| 249 | Baharat | 503 | 17 | 30
|
Ébauche | Faible |
| 250 | Satureja hortensis | 500 | 17 | 5
|
Ébauche | Moyenne |
| 251 | Dukkah | 496 | 17 | 21
|
Ébauche | Faible |
| 252 | Badianier de Chine | 493 | 16 | 8
|
Ébauche | Moyenne |
| 253 | Histoire de l'écorce de quinquina | 490 | 16 | 16
|
B | Moyenne |
| 254 | Cannelle de Chine | 482 | 16 | 16
|
Ébauche | Moyenne |
| 255 | Herbe aromatique | 481 | 16 | 13
|
Bon début | Maximum |
| 256 | Aromate | 479 | 16 | 12
|
Bon début | Maximum |
| 257 | Piment poblano | 475 | 16 | 4
|
Ébauche | Faible |
| 258 | Zanthoxylum piperitum | 474 | 16 | 21
|
Bon début | Faible |
| 259 | Ajowan | 468 | 16 | 3
|
Bon début | Moyenne |
| 260 | Arbre à encens | 464 | 15 | 2
|
Bon début | Faible |
| 261 | Mahaleb | 463 | 15 | 32
|
Ébauche | Moyenne |
| 262 | Gingembre japonais | 459 | 15 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 263 | Tabil | 457 | 15 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 264 | Kozhikode | 454 | 15 | 18
|
Ébauche | Moyenne |
| 265 | Myrrhis odorata | 449 | 15 | 15
|
Bon début | Faible |
| 266 | Cascara (arbre) | 439 | 15 | 9
|
Ébauche | Faible |
| 267 | Monarda fistulosa | 435 | 15 | 124
|
Bon début | Faible |
| 268 | Gomme adragante | 433 | 14 | 2
|
Bon début | Faible |
| 269 | Barbarea vulgaris | 432 | 14 | 91
|
Bon début | Faible |
| 270 | Combava (aromate) | 425 | 14 | 3
|
Bon début | Faible |
| 271 | Sanguisorba officinalis | 422 | 14 | 17
|
Bon début | Faible |
| 272 | Thym faux pouliot | 408 | 14 | 18
|
Bon début | Faible |
| 273 | Liste de mélanges d'épices | 406 | 14 | 1
|
Bon début | Élevée |
| 274 | Piment rocoto | 387 | 13 | 11
|
Ébauche | Faible |
| 275 | Mentha citrata | 383 | 13 | 1
|
Bon début | Moyenne |
| 276 | Dipteryx odorata | 375 | 13 | 4
|
Ébauche | Faible |
| 277 | Échalion | 364 | 12 | 103
|
Ébauche | Faible |
| 278 | Rhododendron tomentosum | 359 | 12 | 48
|
Ébauche | Faible |
| 279 | Poivre blanc de Penja | 353 | 12 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 280 | Senegalia senegal | 351 | 12 | 4
|
Bon début | Faible |
| 281 | Ail rocambole | 349 | 12 | 6
|
Bon début | Faible |
| 282 | Uncaria tomentosa | 348 | 12 | 4
|
Ébauche | Faible |
| 283 | Artemisia princeps | 346 | 12 | 11
|
Bon début | Faible |
| 284 | Persicaria hydropiper | 343 | 11 | 31
|
Ébauche | Faible |
| 285 | Poivrier long | 342 | 11 | 8
|
Bon début | Moyenne |
| 286 | Orcanette des teinturiers | 341 | 11 | 18
|
Ébauche | Faible |
| 287 | Piment banane | 332 | 11 | 19
|
Bon début | Faible |
| 288 | Bdellium | 330 | 11 |
|
Ébauche | Faible |
| 289 | Teucrium polium | 327 | 11 | 7
|
Ébauche | Faible |
| 290 | Bilimbi | 326 | 11 | 2
|
Ébauche | Moyenne |
| 291 | Thlaspi arvense | 326 | 11 | 16
|
Bon début | Faible |
| 292 | Dragon's Breath | 323 | 11 | 5
|
Ébauche | Faible |
| 293 | Extrait de vanille | 323 | 11 | 5
|
Ébauche | Faible |
| 294 | Santoline à feuilles de romarin | 320 | 11 | 7
|
Ébauche | Faible |
| 295 | Alpinia galanga | 318 | 11 | 14
|
Ébauche | Faible |
| 296 | Sassafras albidum | 310 | 10 | 27
|
Bon début | Faible |
| 297 | Éthylvanilline | 304 | 10 | 14
|
Ébauche | Moyenne |
| 298 | Piper borbonense | 300 | 10 | 2
|
Ébauche | Faible |
| 299 | Orme rouge | 299 | 10 | 10
|
Ébauche | Faible |
| 300 | Piment serrano | 296 | 10 | 9
|
Ébauche | Faible |
| 301 | Zingiber zerumbet | 294 | 10 | 2
|
Ébauche | Faible |
| 302 | Barbarea verna | 292 | 10 | 31
|
Ébauche | Faible |
| 303 | Piment d'Alep | 291 | 10 | 9
|
Ébauche | Faible |
| 304 | Histoire du safran | 260 | 9 | 6
|
BA
|
Élevée |
| 305 | Poivre des moines | 257 | 9 | 3
|
Ébauche | Faible |
| 306 | Ambrette | 255 | 9 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 307 | Calament à grandes fleurs | 250 | 8 | 14
|
Bon début | Faible |
| 308 | Tagetes tenuifolia | 250 | 8 | 13
|
Ébauche | Faible |
| 309 | Narsharab | 243 | 8 | 2
|
B | Faible |
| 310 | Lippia dulcis | 231 | 8 | 19
|
Ébauche | Faible |
| 311 | Îles Banda | 228 | 8 | 4
|
Bon début | Faible |
| 312 | Route de l'encens | 225 | 8 | 3
|
Bon début | Moyenne |
| 313 | Guaiacum officinale | 222 | 7 | 1
|
Bon début | Faible |
| 314 | Naga Viper | 221 | 7 | 8
|
Ébauche | Faible |
| 315 | Vanilla tahitensis | 220 | 7 | 2
|
Bon début | Moyenne |
| 316 | Senna siamea | 218 | 7 | 2
|
Ébauche | Faible |
| 317 | Acacia à cachou | 214 | 7 | 15
|
Ébauche | Faible |
| 318 | Agastache rugosa | 212 | 7 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 319 | Galbanum | 212 | 7 | 21
|
Ébauche | Faible |
| 320 | Quassia amara | 203 | 7 | 12
|
Ébauche | Faible |
| 321 | Mitsuba | 202 | 7 | 21
|
B | À évaluer |
| 322 | Piment Cascabel | 197 | 7 | 5
|
Ébauche | Faible |
| 323 | Fallopia multiflora | 196 | 7 | 16
|
Ébauche | Faible |
| 324 | Porophyllum ruderale | 189 | 6 | 6
|
Ébauche | Faible |
| 325 | Monodora myristica | 188 | 6 | 11
|
Bon début | Faible |
| 326 | Bazar aux épices | 184 | 6 | 27
|
Ébauche | Faible |
| 327 | Cedrelopsis grevei | 182 | 6 | 11
|
B | Faible |
| 328 | Quassia | 179 | 6 |
|
Bon début | Faible |
| 329 | Commiphora wightii | 175 | 6 | 13
|
Bon début | Faible |
| 330 | Épices Rabelais | 175 | 6 | 9
|
Ébauche | Faible |
| 331 | Berberé | 171 | 6 | 7
|
Ébauche | Faible |
| 332 | Quinquina rouge | 171 | 6 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 333 | Copaiba | 168 | 6 | 8
|
Ébauche | Faible |
| 334 | Eucommia ulmoides | 168 | 6 | 1
|
Bon début | Faible |
| 335 | Limone Costa d'Amalfi | 168 | 6 | 1
|
Bon début | Faible |
| 336 | Petit galanga | 168 | 6 | 9
|
Ébauche | Moyenne |
| 337 | Épicier | 161 | 5 | 17
|
Ébauche | Élevée |
| 338 | Piment d'Anglet | 154 | 5 | 6
|
Ébauche | Faible |
| 339 | Faux poivre | 151 | 5 | 1
|
Ébauche | Élevée |
| 340 | Piment langue d'oiseau | 150 | 5 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 341 | Pimenta racemosa | 150 | 5 | 9
|
Ébauche | Moyenne |
| 342 | Traité de Bréda | 150 | 5 | 12
|
Ébauche | Faible |
| 343 | Ternate (Indonésie) | 149 | 5 | 10
|
Bon début | Faible |
| 344 | Fleur comestible | 147 | 5 | 2
|
Ébauche | Moyenne |
| 345 | Ferula assa-foetida | 142 | 5 | 10
|
Bon début | Faible |
| 346 | Vanilla pompona | 142 | 5 | 9
|
Ébauche | Moyenne |
| 347 | Quillaja saponaria | 140 | 5 | 11
|
Ébauche | Faible |
| 348 | Zanthoxylum simulans | 139 | 5 | 5
|
Bon début | Faible |
| 349 | Zanthoxylum bungeanum | 138 | 5 | 2
|
Bon début | Faible |
| 350 | Poivre aux cinq baies | 137 | 5 | 12
|
Ébauche | Faible |
| 351 | Zédoaire | 133 | 4 | 1
|
Bon début | Faible |
| 352 | Vitex negundo | 129 | 4 | 14
|
Ébauche | Faible |
| 353 | Lime séchée | 128 | 4 | 4
|
Ébauche | Faible |
| 354 | Cardamome de Madagascar | 127 | 4 | 6
|
Ébauche | Moyenne |
| 355 | Backhousia citriodora | 126 | 4 | 20
|
Ébauche | Faible |
| 356 | Les Épices de la passion | 123 | 4 | 11
|
Ébauche | Faible |
| 357 | Piment hot lemon | 122 | 4 | 10
|
Ébauche | Faible |
| 358 | Copaïer | 121 | 4 | 36
|
Ébauche | Faible |
| 359 | Boesenbergia rotunda | 120 | 4 | 5
|
Ébauche | Faible |
| 360 | Férule gommeuse | 119 | 4 | 13
|
Bon début | Faible |
| 361 | Gomme karaya | 111 | 4 | 2
|
Bon début | Faible |
| 362 | Drimys winteri | 110 | 4 | 13
|
Bon début | Faible |
| 363 | Commerce des épices | 107 | 4 | 25
|
Ébauche | Élevée |
| 364 | Cumin noir | 103 | 3 | 5
|
Homonymie | Moyenne |
| 365 | Tasmannia lanceolata | 103 | 3 | 5
|
Ébauche | Faible |
| 366 | Cornouiller officinal | 102 | 3 | 2
|
Bon début | Faible |
| 367 | Céleri à couper | 101 | 3 | 9
|
Ébauche | Faible |
| 368 | Commiphora africana | 100 | 3 | 18
|
Ébauche | Faible |
| 369 | Chāt masālā | 99 | 3 | 8
|
Ébauche | Faible |
| 370 | Amchur | 94 | 3 | 17
|
Ébauche | Moyenne |
| 371 | Chenpi | 94 | 3 | 8
|
Bon début | Faible |
| 372 | Amomum subulatum | 92 | 3 | 12
|
Ébauche | Moyenne |
| 373 | Zanthoxylum acanthopodium | 91 | 3 | 2
|
Ébauche | Moyenne |
| 374 | Piper sarmentosum | 86 | 3 | 2
|
Ébauche | Faible |
| 375 | Salvia aethiopis | 85 | 3 | 25
|
Ébauche | Faible |
| 376 | Amomum tsao-ko | 84 | 3 | 11
|
Ébauche | Moyenne |
| 377 | Bumbu (cuisine) | 84 | 3 | 14
|
Bon début | Faible |
| 378 | Piment tepin | 83 | 3 | 3
|
Ébauche | Faible |
| 379 | Aframomum corrorima | 81 | 3 | 7
|
Bon début | Moyenne |
| 380 | Tidore | 80 | 3 | 2
|
Bon début | Faible |
| 381 | Txilindron | 80 | 3 | 14
|
Ébauche | Faible |
| 382 | Expéditions navales ottomanes dans l'océan Indien | 76 | 3 | 2
|
Bon début | Faible |
| 383 | Gaultheria hispidula | 76 | 3 | 27
|
Bon début | Faible |
| 384 | Picrocrocine | 75 | 3 | 36
|
Ébauche | Faible |
| 385 | Eriodictyon californicum | 72 | 2 | 16
|
Bon début | Faible |
| 386 | Pasilla | 71 | 2 | 11
|
Ébauche | Faible |
| 387 | Mitmita | 68 | 2 | 10
|
Ébauche | Faible |
| 388 | Naga Dorset | 68 | 2 | 3
|
Ébauche | Faible |
| 389 | Piper guineense | 68 | 2 | 6
|
Ébauche | Moyenne |
| 390 | Poivre rose | 68 | 2 | 6
|
Homonymie | Moyenne |
| 391 | Vanille de l'île de La Réunion | 68 | 2 | 27
|
Ébauche | Faible |
| 392 | Pterocarpus santalinus | 67 | 2 | 15
|
Ébauche | Faible |
| 393 | Monarde ponctuée | 61 | 2 | 11
|
Ébauche | Faible |
| 394 | Canella winterana | 60 | 2 | 4
|
Bon début | Faible |
| 395 | Kroeung | 57 | 2 | 20
|
Ébauche | Faible |
| 396 | Advieh | 56 | 2 | 6
|
Ébauche | Faible |
| 397 | Ferula foetida | 55 | 2 | 12
|
B | Faible |
| 398 | Temu lawak | 52 | 2 | 21
|
Ébauche | Faible |
| 399 | Zanthoxylum nitidum | 51 | 2 | 15
|
Bon début | Faible |
| 400 | Côte du Poivre | 50 | 2 | 26
|
Ébauche | Faible |
| 401 | Kaitha | 50 | 2 | 4
|
Ébauche | Faible |
| 402 | Uncaria gambir | 49 | 2 | 6
|
Ébauche | Faible |
| 403 | Graines à roussir | 48 | 2 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 404 | Murri | 48 | 2 | 15
|
B | Faible |
| 405 | Orangeat | 46 | 2 | 5
|
Ébauche | À évaluer |
| 406 | Hari mirchi | 45 | 2 | 11
|
Ébauche | Faible |
| 407 | Un ciel épicé | 45 | 2 | 3
|
Ébauche | Faible |
| 408 | Catechu | 42 | 1 | 9
|
Ébauche | Faible |
| 409 | Compagnie portugaise des Indes orientales | 40 | 1 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 410 | Recado rojo | 39 | 1 | 11
|
Ébauche | Faible |
| 411 | Elwendia persica | 38 | 1 | 19
|
Bon début | Moyenne |
| 412 | Amomum villosum | 37 | 1 | 3
|
Ébauche | Faible |
| 413 | Mixed spice | 37 | 1 | 6
|
Ébauche | Faible |
| 414 | Faux-poivrier | 36 | 1 | 2
|
Homonymie | Moyenne |
| 415 | Résine de gaïac | 36 | 1 | 6
|
Ébauche | Faible |
| 416 | Magnolia officinalis | 35 | 1 | 10
|
Bon début | Faible |
| 417 | Temu hitam | 35 | 1 | 18
|
Ébauche | Faible |
| 418 | Sterculia urens | 33 | 1 | 8
|
Ébauche | Faible |
| 419 | Tankan (tangor) | 32 | 1 | 3
|
B | À évaluer |
| 420 | Star Ruby | 30 | 1 | 27
|
Bon début | Faible |
| 421 | Sarcodon | 29 | 1 | 7
|
A | Faible |
| 422 | Siraf | 29 | 1 | 5
|
Ébauche | Faible |
| 423 | Zanthoxylum gilletii | 29 | 1 |
|
Ébauche | Faible |
| 424 | Aspidosperma quebracho-blanco | 28 | 1 | 13
|
Ébauche | Faible |
| 425 | Cassia abbreviata | 27 | 1 | 13
|
Ébauche | Faible |
| 426 | Xylopia | 27 | 1 | 23
|
Ébauche | Faible |
| 427 | Maison de pain d'épices | 26 | 1 | 14
|
Bon début | Moyenne |
| 428 | Baume de Galaad (homonymie) | 21 | 1 | 6
|
Homonymie | Faible |
| 429 | Astragalus gummifer | 19 | 1 |
|
Ébauche | Faible |
| 430 | Ponzino (citron) | 19 | 1 |
|
Bon début | Faible |
| 431 | Amomum compactum | 17 | 1 | 7
|
Ébauche | Moyenne |
| 432 | Marsilea crenata | 17 | 1 | 1
|
Ébauche | Faible |
| 433 | Cocktail (pamplemousse) | 16 | 1 | 8
|
Bon début | Faible |
| 434 | Acacia victoriae | 15 | 1 | 2
|
Ébauche | Faible |
| 435 | Poivre de Guinée | 15 | 1 | 19
|
Homonymie | Moyenne |
| 436 | Garbeau de l'Épicerie | 13 | 0 | 11
|
Bon début | Moyenne |
| 437 | Run (île) | 13 | 0 | 26
|
Ébauche | Faible |
| 438 | Lac au Poivre | 11 | 0 | 4
|
Bon début | Faible |
| 439 | Temu giring | 10 | 0 | 4
|
Ébauche | Faible |
| 440 | Temu mangga | 10 | 0 | 8
|
Ébauche | Faible |
| 441 | Torreya grandis | 10 | 0 | 10
|
Ébauche | Faible |
| 442 | Limón de Pica | 8 | 0 | 10
|
B | Moyenne |
| 443 | Coopérative de la vanille | 7 | 0 | 2
|
Ébauche | Faible |
| 444 | Xylopia frutescens | 7 | 0 | 5
|
Bon début | Faible |
| 445 | Temu tis | 6 | 0 | 5
|
Ébauche | Faible |
| 446 | Blatte de Byzance | 4 | 0 | 2
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Ébauche | Faible |
| 447 | Temu putri | 4 | 0 | 1
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Ébauche | Faible |
| 448 | Poivrier d'Amérique | 3 | 0 | 3
|
Homonymie | Faible |
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