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Liste de races bovines

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Cette liste comprend les races issues de l'espèce Bos taurus. Il s'agit donc de races des sous-espèces Bos taurus taurus (bœuf européen et proche-oriental) et Bos taurus indicus (zébu).

Races européennes modifier

Rameaux de races modifier

Article détaillé : Domestication de Bos taurus.

Drapeau de l'Allemagne Allemagne modifier

vache froment uni, muqueuses roses et ventre blanc. Les cornes sont coupées à 5 cm.
Glan-Rind.

Élevage bovin en Allemagne

vache uniformément rouge acajou à mufle clair, cornes courte tournées vers l'avant.
Vogelsberger.

Drapeau de l'Autriche Autriche modifier

tête blonde à courtes muqueuses rosées claires.
Blonde de Carinthie.

Élevage bovin en Autriche

Drapeau de la Belgique Belgique et Drapeau des Pays-Bas Pays-Bas modifier

Vache blanche à puissante musculature
Blanc bleu belge.

Élevage bovin en Belgique et aux Pays-Bas

Vace pie noire laitière
Holstein, archétype de laitière.

Drapeau du Danemark Danemark modifier

vache de face, rouge acajou à mufle noir et courtes cornes en croissant, dans une prairie à herbe haute.
Rouge danoise.

Élevage bovin au Danemark

Drapeau de l'Espagne Espagne modifier

taureau noir à mufle gris cerclé de blanc
Taureau tudanca.

Élevage bovin en Espagne : histoire, données statistiques, production…

Drapeau de la Finlande Finlande modifier

Drapeau de la France France modifier

vache acajou à tête blanche et yeux cerclés en pâturage montagnard.
Vache Abondance.

Voir Élevage bovin en France

Taureau blanc tenu en longe et récompensé par un ruban bleu blanc rouge sur le dos.
Champion charolais au Salon de l'Agriculture 2010.
Vache gris-argent à longues cornes, mufle foncé et veau au pâturage.
Vache gasconne et son veau.
Vache pie rouge à mamelle gonflée pâturant une prairie de montagne
Montbéliardes au pré.
Taureaux acajou foncé et blancs alignés avec leur propriétaire dans un salon agricole.
Concours de rouge des prés.
Vache et veau à robe noire luisante unie
Vache et veau kerry.

Drapeau de l'Irlande Irlande modifier

Drapeau de l'Italie Italie modifier

Élevage bovin en Italie

Taureau boucher blanc attaché en étable
Taureau chianina.
vache grise, mufle noir cerclé de clair, oreilles velues, cornes blanches à pointe noire.
Grigio alpina.
Taureau blanc à flancs bruns et contours mouchetés
Taureau pustertaler.

Drapeau de la Norvège Norvège modifier

Génisse grise à petites cornes, mufle gris cerclé de blanc
Fjord de l'ouest.

Élevage bovin en Norvège

Drapeau de la Pologne Pologne modifier

Drapeau du Portugal Portugal modifier

Petite vache à longues cornes dressées en forme de lyre. Robe fauve à mufle noir cerclé de blanc.
Vache cachena.

Élevage bovin au Portugal

Drapeau du Royaume-Uni Royaume-Uni modifier

Élevage bovin en Grande-Bretagne

mâle noir uniforme sans cornes présenté à un concours de plein air par son propriétaire.
Taureau angus.
Vache laitière fauve et tête brune au pâturage.
Vache jersiaise.

Drapeau de la Russie Russie modifier

Veaux Iaroslavl.

Drapeau de la Suède Suède modifier

Bovins couchés. L'un st blanc, l'autre blanc à flancs et joues mouchetés de noir. Le mufle et les oreilles sont noirs.
Vaches fjall ruminant.

Élevage bovin en Suède

Drapeau de la Suisse Suisse modifier

vache gris-brun à mufle noir cerclé de blanc, portant une cloche et un ruban fleuri autour du cou.
Braunvieh ornée pour la transhumance.
vaches pie rouge à tête blanche.
Vaches Simmental.

Élevage bovin en Suisse

Autres modifier

Races africaines modifier

Rameau de races modifier

Article détaillé : Histoire de Bos taurus.

Drapeau d'Afrique du Sud Afrique du Sud modifier

Troupeau de vaches pie noires et fauves dans une prairie sèche
Nguni.

Élevage bovin en Afrique du Sud

Drapeau de l'Algérie Algérie modifier

Élevage bovin en Algérie

Drapeau du Kenya Kenya modifier

Élevage bovin au Kenya

Drapeau du Maroc Maroc modifier

Drapeau de la république démocratique du Congo République démocratique du Congo modifier

vache froment clair écornée allaitant au sein d'un troupeau
Vache allaitante Ndama.

Drapeau du Tchad Tchad modifier

Autres modifier


Races asiatiques modifier

Drapeau de l'Afghanistan Afghanistan modifier

Drapeau du Bangladesh Bangladesh modifier

Élevage bovin au Bangladesh

Drapeau du Bhoutan Bhoutan modifier

Drapeau de la République populaire de Chine Chine modifier

Drapeau de la Corée du Sud Corée du Sud modifier

Drapeau de l'Inde Inde modifier

Drapeau de l'Indonésie Indonésie modifier

Drapeau de l'Irak Irak modifier

Drapeau de l'Iran Iran modifier

Drapeau du Japon Japon modifier

Article détaillé : Élevage bovin au Japon.

Drapeau du Népal Népal modifier

Drapeau du Pakistan Pakistan modifier

Drapeau de la Russie Russie modifier

Drapeau du Sri Lanka Sri Lanka modifier

Races américaines modifier

Drapeau de l'Argentine Argentine modifier

Article détaillé : Élevage bovin en Argentine.

Drapeau du Brésil Brésil modifier

Article détaillé : Élevage bovin au Brésil.
Concours d'animaux blancs à grandes oreilles et muqueuses rosées.
Canchim.
Présentation d'un taureau blanc à grosses cornes et mufle noir, bosse zébuine prononcée et extrémité du fouet de queue noir.
Nelore.
  • Mocho Nacional
  • Nélore
  • Pantaneiro
  • Pé-Duro (Curraleiro)
  • Purunã
  • Tabapuã

Drapeau du Canada Canada modifier

Article détaillé : Élevage bovin au Canada.
vache rouge froment à mufle noir cerclé de clair.
Génisse canadienne.

Drapeau de la Colombie Colombie modifier

Article détaillé : Élevage bovin en Colombie.

Drapeau des États-Unis États-Unis modifier

Vache fauve à nuances noires sur une prairie sèche
Vache corriente.
Article détaillé : Élevage bovin aux États-Unis.
Animaux à robe blanche mouchetée de noir, deux taches principales sur les flancs, le mufle et les oreilles noirs.
Vache et veau randall.
Taureau boucher brun chocolat musclé, avec fanon et bosse de zébu.
Santa gertrudis.

Drapeau du Venezuela Venezuela modifier

  • Limonera
  • Carora

Races océaniennes modifier

Vache laitière acajou à nuances brune. Elle possède des caractères de bovin européen et de zébu
Australian friesian sahiwal.

Drapeau de l'Australie Australie modifier

Élevage bovin en Australie

Les bovins alignés de face montrent une robe grise nuancée et une petite mèche de poils à la place des cornes, naturellement absentes sur cette race.
Troupeau murray grey.

Voir aussi modifier

Articles connexes modifier

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