Projet:Alimentation et gastronomie/Évaluation/Index/16
Dernière mise à jour : 13 août 2024 par OrlodrimBot.
Article
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Date
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Autres
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Commentaires
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Pemmican | 17/08/17 | Faible | Bon début | ||
Pepperoni roll | 06/08/24 | Faible | Bon début |
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Pesche dolci | 05/01/23 | Faible | Bon début | ||
Pesto | 20/03/22 | Faible | Bon début | ||
Pesto alla trapanese | 08/11/21 | Faible | Bon début | ||
Pet de nonne | Faible | Bon début | |||
Pétafine | 12/01/14 | Faible | Bon début | ||
Petit Beurre | Faible | Bon début | |||
Petit épeautre de Haute-Provence | 01/11/14 | Faible | Bon début | ||
Petit Ourson | 14/01/16 | Faible | Bon début | ||
Pétrin provençal | 26/06/13 | Faible | Bon début | ||
Philippe Conticini | 29/07/14 | Faible | Bon début |
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Piadina | 01/05/23 | Faible | Bon début | ||
Picard Surgelés | 05/08/14 | Faible | Bon début | ||
Pichade | Faible | Bon début | |||
Pici | 07/02/13 | Faible | Bon début | ||
Pied de porc à la Sainte-Menehould | Faible | Bon début | |||
Pieds paquets | 19/07/10 | Faible | Bon début | ||
Pierogi | 21/02/13 | Faible | Bon début | ||
Pierre Hermé | 12/08/24 | Faible | Bon début | ||
Pierre Marcolini | 20/04/20 | Faible | Bon début | ||
Pierre Martinet (entreprise) | 26/05/13 | Faible | Bon début | ||
Pierrette Nardo | 22/07/24 | Faible | Bon début | ||
Pignolata | 07/02/13 | Faible | Bon début |
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Pilpelchuma | 09/08/24 | Faible | Bon début |
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Pince à sucre | 06/08/23 | Faible | Bon début | ||
Pintxo | 13/10/08 | Faible | Bon début | ||
Pionono | 29/08/16 | Faible | Bon début | ||
Piperade | 21/12/17 | Faible | Bon début | ||
Pirojki | Faible | Bon début |
- PRIERE DE REBAPTISER LA PAGE "PIROSHKI" (TRANSCRIPTION ANGLAISE DU RUSSE) EN "PIROJKI" (TRANSCRIPTION FRANCAISE) - (Colonne de gauche : la page correspondante du wikipédia russe est celle-ci : http://ru.wikipedia.org/wiki/Пирожки et non http://ru.wikipedia.org/wiki/Пирог qui concerne les tourtes et pâtés en croûte en général) | ||
Pissalat | 27/11/10 | Faible | Bon début | ||
Pistacchio Verde di Bronte | 12/05/22 | Faible | Bon début | ||
Pisto manchego | 13/02/24 | Faible | Bon début | ||
Piz Gloria | 20/11/08 | Faible | Bon début | ||
Pizza à la coupe | 30/10/18 | Faible | Bon début | ||
Pizza Hut | 10/11/22 | Faible | Bon début | ||
Pizza Margherita | 04/02/16 | Faible | Bon début | ||
Pizza marinara | 17/03/21 | Faible | Bon début | ||
Pizza saver | 08/11/23 | Faible | Bon début | ||
Pizzetta | 29/04/24 | Faible | Bon début | ||
Pla ra | 23/06/16 | Faible | Bon début | ||
Planche à découper | Faible | Bon début | |||
Plat cuisiné à l'avance | Faible | Bon début | |||
Plateau (ménager) | Faible | Bon début | |||
Plaza Athénée | 18/11/14 | Faible | Bon début | ||
Plébiscite canadien sur la prohibition de l'alcool | 24/11/08 | Faible | Bon début | ||
Plombières (crème glacée) | 01/05/19 | Faible | Bon début | ||
Ploughman's lunch | Faible | Bon début | |||
Pôchouse | 24/11/13 | Faible | Bon début | ||
Poêlée montagnarde | Faible | Bon début | |||
Pogne | 27/09/23 | Faible | Bon début | ||
Poire à la beaujolaise | Faible | Bon début | |||
Poire tapée | 09/10/16 | Faible | Bon début | ||
Poisson blanc | Faible | Bon début |
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Poivre Rouge (restauration) | 30/08/14 | Faible | Bon début | ||
Poke (plat) | 09/08/24 | Faible | Bon début | ||
Pomme de terre au four | 03/12/10 | Faible | Bon début | ||
Pomme de terre de Breux | 17/07/20 | Faible | Bon début | ||
Pommes Anna | 24/11/19 | Faible | Bon début | ||
Ponzino (citron) | 01/02/24 | Faible | Bon début | ||
Popelini | 06/12/22 | Faible | Bon début | ||
Popina (Rome antique) | 09/08/24 | Faible | Bon début |
à ajouter
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Porc à la cévenole | 01/04/15 | Faible | Bon début | ||
Porc Dongpo | 21/03/16 | Faible | Bon début | ||
Porchetta di Ariccia | 26/03/24 | Faible | Bon début |
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Porra antequerana | 13/02/24 | Faible | Bon début | ||
Pot-au-feu | 27/11/10 | Faible | Bon début | ||
Pot-au-feu albigeois | 10/04/17 | Faible | Bon début | ||
Potager (cuisine) | Faible | Bon début |
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Potée | 27/11/10 | Faible | Bon début | ||
Potée savoyarde | 21/12/19 | Faible | Bon début | ||
Potthucke | 30/08/13 | Faible | Bon début | ||
Poulet à l'écorce de mandarine | 03/09/16 | Faible | Bon début | ||
Poulet à la cacciatore | Faible | Bon début | |||
Poulet au marsala | Faible | Bon début | |||
Poulet des Cévennes | 12/02/19 | Faible | Bon début | ||
Poulet du général Tao | Faible | Bon début | |||
Poulet Gaston Gérard | 22/11/20 | Faible | Bon début | ||
Poulet impérial | 16/08/16 | Faible | Bon début |
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Poulet moambe | Faible | Bon début | |||
Poulet sauce rouilleuse | Faible | Bon début | |||
Pounti | 13/10/08 | Faible | Bon début | ||
Pourri bressan | 23/01/14 | Faible | Bon début | ||
Poutargue | 22/03/13 | Faible | Bon début |
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Poutargue de Martigues | 30/07/10 | Faible | Bon début | ||
Prahok | 16/06/16 | Faible | Bon début | ||
Prés salés de la baie de Somme | 20/02/19 | Faible | Bon début | ||
Prinsesstårta | 03/09/14 | Faible | Bon début | ||
Printen | 07/08/24 | Faible | Bon début | ||
Prinzregententorte | 05/08/24 | Faible | Bon début | ||
Produits agroalimentaires traditionnels de Lombardie | 10/10/12 | Faible | Bon début |
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Promenade de la Vache enragée | Faible | Bon début | |||
Protéine végétale texturée | 15/10/16 | Faible | Bon début | ||
Protéose peptone | 27/06/24 | Faible | Bon début | ||
Prunus salicina | 10/02/24 | Faible | Bon début | ||
Pu-erh | 18/12/19 | Faible | Bon début |
Intégrer informations de l’article : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4918958/ « The Microbiome and Metabolites in Fermented Pu-erh Tea as Revealed by High-Throughput Sequencing and Quantitative Multiplex Metabolite Analysis » de Yongjie Zhang, Ida Skaar, Michael Sulyok, Xingzhong Liu, Mingyong Rao, and John W. Taylor. Beaucoup d’informations nouvelles et des confirmations d’études antérieures. En particulier les nombres d’espèces fongiques et bactériennes, leur proportions selon méthode de production du pu-ehr, du temps, etc… Important : lien entre la méthode de 1ère micro infusion à jeter, et les concentrations en mycotoxines | |
Puchero | Faible | Bon début | |||
Pulpe de carotte | 01/04/21 | Faible | Bon début | ||
Pulpe de soja | 21/03/16 | Faible | Bon début | ||
Q (texture) | 04/11/18 | Faible | Bon début | ||
Qatayef | 04/01/22 | Faible | Bon début | ||
Qovurma | 06/08/24 | Faible | Bon début | ||
Quality Street (confiserie) | 28/07/24 | Faible | Bon début | ||
Quark (fromage) | 06/08/24 | Faible | Bon début | ||
Quatre mendiants | Faible | Bon début | |||
Queens (cocktail) | 07/08/24 | Faible | Bon début | ||
Quenelle | 27/11/10 | Faible | Bon début |
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Qui sera le prochain grand pâtissier ? | 10/02/22 | Faible | Bon début | ||
Quorn | 31/07/24 | Faible | Bon début |
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Rabarbaro Bergia | Faible | Bon début | |||
Rabarbaro Zucca | Faible | Bon début | |||
Rachael Ray | 12/08/24 | Faible | Bon début | ||
Raffaele Esposito | 31/05/22 | Faible | Bon début | ||
Ragoût de truffes | Faible | Bon début | |||
Raïto | Faible | Bon début | |||
Raoul Ponchon | 23/11/19 | Faible | Bon début | ||
Râpée | 29/04/16 | Faible | Bon début | ||
Raphi Cohen | 12/08/24 | Faible | Bon début |
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Ras malaï | 06/08/24 | Faible | Bon début | ||
Ration 5 en 1 | 29/03/16 | Faible | Bon début | ||
Ration de jungle | 29/03/16 | Faible | Bon début | ||
Raviole du Champsaur | 12/01/14 | Faible | Bon début | ||
Raviole du Dauphiné | 17/02/16 | Faible | Bon début | ||
Ravioli | 02/09/23 | Faible | Bon début |
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Rebarba | 12/01/16 | Faible | Bon début | ||
Red eye (boisson) | 07/02/13 | Faible | Bon début | ||
Redbreast | 07/11/22 | Faible | Bon début | ||
Référendum québécois sur la prohibition de l'alcool | 24/11/08 | Faible | Bon début | ||
Régime alimentaire d'exclusion dans la schizophrénie | 24/05/24 | Faible | Bon début | ||
Régime DASH | 06/02/15 | Faible | Bon début | ||
Régime hyperprotéiné | 15/10/16 | Faible | Bon début |
Je ne comprends pas: l'utilisation gramaticale du mot "cétose" comment un "processus" ne correspond pas à sa défination dans sa fiche propre !? 92.158.87.158 (d) 18 mars 2011 à 10:54 (CET)Pierre-Yves Rougier | |
Règle des cinq secondes | 23/02/22 | Faible | Bon début | ||
Regrettiers | 26/04/24 | Faible | Bon début | ||
Reikō | 06/08/24 | Faible | Bon début | ||
Reinheitsgebot | 06/08/24 | Faible | Bon début | ||
René Fontaine (pâtissier) | 12/08/24 | Faible | Bon début | ||
Restaurant de l’Hôtel de Ville | 22/04/22 | Faible | Bon début | ||
Restaurant to Another World | 13/08/24 | Faible | Bon début | ||
Retortillat | 01/06/14 | Faible | Bon début | ||
Rétro-olfaction | 21/01/13 | Faible | Bon début | ||
Revol porcelaine | 23/02/23 | Faible | Bon début | ||
Reyes Coca-Cola Bottling | 27/10/20 | Faible | Bon début | ||
Reyes Holdings | 27/10/20 | Faible | Bon début | ||
Rhum Charrette | 09/08/24 | Faible | Bon début | ||
Ricardo Larrivée | 12/08/24 | Faible | Bon début | ||
Rice Krispies | Faible | Bon début | |||
Rillettes | 05/05/13 | Faible | Bon début | ||
Rioute | 17/06/19 | Faible | Bon début | ||
Rissoles | 17/06/19 | Faible | Bon début | ||
Riste d'aubergine | 31/03/18 | Faible | Bon début | ||
Ritz Paris | Faible | Bon début | |||
Riz de Camargue | 10/11/14 | Faible | Bon début | ||
Riz rouge de Camargue | Faible | Bon début | |||
Robert J. Courtine | 12/08/24 | Faible | Bon début | ||
Robiola di Roccaverano | 28/06/22 | Faible | Bon début | ||
Rogue (anatomie) | 01/08/15 | Faible | Bon début | ||
Rombosse | 09/08/24 | Faible | Bon début | ||
Ropa vieja | 21/07/16 | Faible | Bon début |
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Rosée des Pyrénées catalanes | 25/08/16 | Faible | Bon début | ||
Roti canai | 28/07/24 | Faible | Bon début | ||
Route du sel de la Camargue au Rouergue | 05/02/15 | Faible | Bon début | ||
Royal Lochnagar | 27/12/09 | Faible | Bon début | ||
Rúgbrauð | 28/03/13 | Faible | Bon début | ||
Ruifard de Valbonnais | 19/08/15 | Faible | Bon début | ||
Rzules | 09/01/21 | Faible | Bon début | ||
Sabayon au champagne | Faible | Bon début | |||
Sachertorte | 06/09/15 | Faible | Bon début | ||
Saint-Maur Food Trucks Festival | 12/04/22 | Faible | Bon début | ||
Saison 10 du Meilleur Pâtissier | 15/09/21 | Faible | Bon début | ||
Saison 12 de Top Chef | 19/01/21 | Faible | Bon début | ||
Saison 14 de Top Chef | 11/02/23 | Faible | Bon début | ||
Saison 4 du Meilleur Pâtissier : Les Professionnels | 13/04/21 | Faible | Bon début | ||
Saison 5 du Meilleur Pâtissier, spécial célébrités | 18/06/21 | Faible | Bon début | ||
Salade au lard ardennaise | 23/12/13 | Faible | Bon début | ||
Salade landaise | 13/10/08 | Faible | Bon début |
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Salade liégeoise | 07/04/17 | Faible | Bon début | ||
Salade niçoise | 06/10/08 | Faible | Bon début | ||
Salade russe | 27/11/10 | Faible | Bon début | ||
Salaison et charcuterie de cochon corse | Faible | Bon début |
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Salambo (pâtisserie) | 09/08/24 | Faible | Bon début | ||
Salers (liqueur) | 18/05/22 | Faible | Bon début | ||
Salière (ustensile de cuisine) | 08/06/13 | Faible | Bon début | ||
Salmis | 15/07/15 | Faible | Bon début | ||
Salmis de palombe | Faible | Bon début | |||
Salmorejo | 13/02/24 | Faible | Bon début | ||
Salt Bae | 15/07/22 | Faible | Bon début | ||
Salteña | Faible | Bon début | |||
Saltimbocca | Faible | Bon début | |||
Samoussa au fromage | 13/03/15 | Faible | Bon début | ||
Sanbokan | 28/01/24 | Faible | Bon début |
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Sandwich de Denver | 05/08/24 | Faible | Bon début | ||
Sara Lee Corporation | Faible | Bon début | |||
Sarment du Médoc | 17/09/15 | Faible | Bon début | ||
Sarsuela | 24/09/20 | Faible | Bon début | ||
Saté (condiment) | 24/06/16 | Faible | Bon début | ||
Sato (boisson) | Faible | Bon début | |||
Satsumaage | 21/03/16 | Faible | Bon début | ||
Sauce à l'oignon | 17/02/19 | Faible | Bon début | ||
Sauce au porto | Faible | Bon début | |||
Sauce au vin muscat | Faible | Bon début | |||
Sauce au vin rouge | Faible | Bon début |