Wikipédia

Projet:Cuisine française/Évaluation/Index/2

< Projet:Cuisine française | Évaluation | Index
Cuisine françaiseÉvaluation
← page 1↑(haut)page 3 →

Dernière mise à jour : 17 octobre 2026 par OrlodrimBot.

Article
Date
Autres
Commentaires
Benoît Violier18/04/25FaibleBon début
Beurre à l'ail13/10/24FaibleBon début
Beurre composé18/04/25FaibleBon début
Biscuit rose de Reims05/02/13FaibleBon début
Bobosse (Lyon)28/01/22FaibleBon début
Bombine03/07/19FaibleBon début
Bouchon au marc de Champagne04/10/24FaibleBon début
Boudin blanc15/01/22FaibleBon début
Bourride à la sétoise10/03/19FaibleBon début
Briquet (alimentation)18/04/25FaibleBon début
Café liégeois25/10/24FaibleBon début
Caghuse13/12/24FaibleBon début
Cervelas (saucisse)28/12/24FaibleBon début
Championnat du monde de la frite01/11/25FaibleBon début
Charles Barrier18/04/25FaibleBon début
Chloé Charles24/05/26FaibleBon début
Cité internationale de la gastronomie et du vin07/10/20FaibleBon début
Cités de la gastronomie27/01/23FaibleBon début
Civet de zourites18/01/26FaibleBon début
Claire Vallée18/04/25FaibleBon début
Commanderie du Bontemps18/04/25FaibleBon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Henri Martin ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 13 février 2024 à 14:01 (CET)
Confiture de groseilles de Bar-le-Duc03/07/15FaibleBon début
Confrérie des chevaliers du Tastevin07/08/23FaibleBon début
Court-bouillon de poissons à la créole18/04/25FaibleBon début
Croquignole d'Uzès25/03/18FaibleBon début
Cuisine ariégeoise14/09/18FaibleBon début
Cuisine de la Haute-Marne20/09/18FaibleBon début
Cuisine réunionnaise19/01/26FaibleBon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Boucan , Haricot rouge ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 12 février 2023 à 02:32 (CET)
Curry antillais aux bananes18/04/25FaibleBon début
David Gallienne18/04/25FaibleBon début
Demi-glace12/09/25FaibleBon début
Diego Alary17/04/25FaibleBon début
Dominique Ansel25/10/24FaibleBon début
Dominique Loiseau (restauratrice)05/10/24FaibleBon début
Emmental français est-central24/05/26FaibleBon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Lien web }} : l'argument «  créé en 2008  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans «  Variétés  ») -- 8 août 2021 à 03:59 (CEST)
Estofinade28/12/18FaibleBon début
Fabrice Desvignes18/04/25FaibleBon début
Faux-grenon24/12/24FaibleBon début
Fiouse lorraine31/12/24FaibleBon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Fouace , Pinot gris ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 31 décembre 2024 à 13:46 (CET)
Fontainebleau (fromage)04/08/25FaibleBon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Foisonnement ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 29 juillet 2014 à 01:30 (CEST)
Fouace (Aveyron)06/11/20FaibleBon début
François Adamski18/04/25FaibleBon début
Gaby Benicio18/04/25FaibleBon début
Garbure14/09/18FaibleBon début
Gâteau breton02/11/25FaibleBon début
Gilles Épié18/04/25FaibleBon début
Gras double à l'albigeoise20/01/19FaibleBon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Lut ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 21 novembre 2017 à 18:14 (CET)
Grolle06/06/26FaibleBon début
Guignolet02/01/18FaibleBon début
Guillaume Pape18/04/25FaibleBon début
Haricots en saumure17/04/25FaibleBon début
Hisayuki Takeuchi18/04/25FaibleBon début
Hissein Mahamoud Barkai18/04/25FaibleBon début
Homard Newberg24/05/26FaibleBon début
Hôtel Saint-James et d'Albany25/08/26FaibleBon début
Jacques Le Divellec18/04/25FaibleBon début
Jacques Maximin18/04/25FaibleBon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Rostang ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 13 août 2024 à 17:44 (CEST)
Jean Le Hir14/04/25FaibleBon début
Jean-Louis-François Collinet27/09/25FaibleBon début
Jean-Marc Banzo18/04/25FaibleBon début
Jean-Rony Leriche18/04/25FaibleBon début
Jeffrey Cagnes18/04/25FaibleBon début
Jérôme Bocuse18/04/25FaibleBon début
Jérôme Ferrer18/04/25FaibleBon début
Jessica Préalpato18/04/25FaibleBon début
Julie Andrieu15/01/22FaibleBon début
Julien Duboué11/02/24FaibleBon début
Kinette Gautier19/10/20FaibleBon début
La Bouillabaisse24/08/25FaibleBon début
Laetitia Visse24/05/26FaibleBon début
Laurent Cesne18/04/25FaibleBon début
Laurent Peugeot18/04/25FaibleBon début
Le 12930/12/25FaibleBon début
Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin dans le Grand Marseille18/04/25FaibleBon début
Lorraine Pierrat15/05/23FaibleBon début
Louise Bourrat18/04/25FaibleBon début
Louisette Bertholle14/05/23FaibleBon début
Macaron d'Amiens04/08/25FaibleBon début
Macatia05/02/26FaibleBon début

Todo Homonymie effectué : Boule liée à la page Boulette --Esquif Kerguinou (discuter) 5 février 2026 à 18:29 (CET)répondre

Madame Brasserie02/06/24FaibleBon début
Madeleine (pâtisserie)01/10/21FaibleBon début
Manon Fleury18/04/25FaibleBon début
Maôche14/03/22FaibleBon début
Marc Thuet06/02/13FaibleBon début
Marie-Victorine Manoa18/04/25FaibleBon début
Master Poulet04/05/26FaibleBon début
Mathieu Viannay06/02/13FaibleBon début
Mélanie Rouat18/04/25FaibleBon début
Mercotte15/01/22FaibleBon début
Mère (restauration)07/01/14FaibleBon début

Pour poursuivre des recherches sur les mères lyonnaises :

  • Curnonsky et Grancher, Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, 1935 (pour commencer par une référence ancienne, mais toujours citée)
  • Gontier, ethnocuisine du lyonnais, 1981
  • Frangin, Bistrots de Lyon : histoire et légendes, 1983
  • De la Selle, cafés et bresseries de Lyon, 1986
  • Grison et Lecoq, Les bouchons d'hier et d'aujourd'hui, 1994
  • Barou, Les gastrolâtres, rituels et fonction des sociétés gastronomiques lyonnaises, dans "Ethnologie française" XXVII 1997

Il faudrait également poursuivre la recherche bibliographique.

Pour les Mères lyonnaises, compléter : Discussion:Cuisine lyonnaise/À faire.

Merouan Bounekraf18/04/25FaibleBon début
Merveilleux (gâteau)18/04/25FaibleBon début
Mory Sacko18/04/25FaibleBon début
Mouclade24/05/26FaibleBon début
Moutarde de Bourgogne18/04/25FaibleBon début
Noisettine du Médoc25/06/26FaibleBon début
Nonnettes de Remiremont01/07/25FaibleBon début
O'Tacos17/04/25FaibleBon début
Œufs à la neige11/07/25FaibleBon début
Pascade01/05/19FaibleBon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Lien web }} : l'argument «  Sanchez Vicenta  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans «  Histoire  ») -- 29 décembre 2021 à 21:59 (CET)
Pernod (alcool)26/05/26FaibleBon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments dupliqués dans les appels de modèle (quelques explications), présents dans l'article :
    • Modèle {{ Lien web }} : l'argument «  site  » est dupliqué (dans «  Évolution des apéritifs anisés « Pernod »  ») -- 31 mai 2026 à 11:21 (CEST)
Philippe Bohrer18/04/25FaibleBon début
Plombières (crème glacée)01/05/19FaibleBon début
Poêlée franc-comtoise31/12/25FaibleBon début
Poivre d'âne05/02/13FaibleBon début
Pommes de terre sarladaises30/07/26FaibleBon début
Pompe aux grattons03/08/22FaibleBon début
Poulet à la cancoillotte31/12/25FaibleBon début
Poulet au citron26/03/25FaibleBon début
Poutargue de Martigues22/03/22FaibleBon début
Qui sera le prochain grand pâtissier ?10/02/22FaibleBon début
Reblochonnade25/06/26FaibleBon début
Retortillat22/10/18FaibleBon début
Romain Meder26/05/25FaibleBon début
Saison 12 de Top Chef22/03/22FaibleBon début
Saison 14 de Top Chef11/02/23FaibleBon début
Salade de chèvre chaud18/04/25FaibleBon début
Salade fécampoise14/12/20FaibleBon début
Salambo (pâtisserie)18/04/25FaibleBon début
Samuel Albert18/04/25FaibleBon début
Sarah Mainguy17/10/26FaibleBon début
Sarasson16/01/14FaibleBon début
Sauce Thermidor14/12/20FaibleBon début
Sébastien Gaudard23/04/25FaibleBon début
Sébastien Kardinal18/04/25FaibleBon début
Sérac (fromage)16/09/26FaibleBon début
Social dining08/01/19FaibleBon début
Soupe à la bière18/04/25FaibleBon début
Tacos français27/12/22FaibleBon début
Tapenade05/02/13FaibleBon début
Tarte de Vic18/05/22FaibleBon début
Teheiura Teahui18/04/25FaibleBon début
Tielle28/12/24FaibleBon début
Tofailles30/12/25FaibleBon début
Tomme au foin09/12/24FaibleBon début
Top Chef : les grands duels21/03/26FaibleBon début
Toupi d'Ardèche27/10/23FaibleBon début
Tripou28/11/18FaibleBon début
Truffade19/11/18FaibleBon début
Valentina Giaccobe24/05/26FaibleBon début
Vincent La Chapelle18/04/25FaibleBon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Tourte ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 14 juillet 2024 à 01:50 (CEST)
Whisky en France18/04/25FaibleBon début
Yazid Ichemrahen08/05/23FaibleBon début
3 Monts22/03/22FaibleÉbauche
Aboukir (pâtisserie)18/04/25FaibleÉbauche
Adrien Descouls24/03/26FaibleÉbauche
Africain (pâtisserie)18/04/25FaibleÉbauche
Agneau de Lozère18/04/25FaibleÉbauche
Agoulou17/04/25FaibleÉbauche
Aïgo saou25/10/24FaibleÉbauche
Alain Dutournier11/02/24FaibleÉbauche
Alicot20/03/20FaibleÉbauche
Au Pont Saint-Martin (Strasbourg)24/08/24FaibleÉbauche
Banane flambée12/01/26FaibleÉbauche
Bébélé27/12/25FaibleÉbauche
Bierstub19/11/25FaibleÉbauche
Bonbon piment16/01/26FaibleÉbauche
Boucané13/12/25FaibleÉbauche
Bourriol16/05/22FaibleÉbauche
Brasserie Bofinger18/04/25FaibleÉbauche
Brasucade22/04/19FaibleÉbauche
Brioche aux griaudes17/04/25FaibleÉbauche
Caïon18/04/25FaibleÉbauche
Cédric Burtin13/10/24FaibleÉbauche
Chanteclair (gâteau)05/02/13FaibleÉbauche
Chartreuse (plat)04/08/25FaibleÉbauche
Chaudeau18/04/25FaibleÉbauche
Chaudrée04/11/25FaibleÉbauche
Chinois (gâteau)18/04/25FaibleÉbauche
Christian Sinicropi04/08/25FaibleÉbauche
Christophe Aribert18/04/25FaibleÉbauche
Christophe Leroy18/04/25FaibleÉbauche
Christophe Raoux24/05/26FaibleÉbauche
Christopher Coutanceau18/04/25FaibleÉbauche
Claire Damon24/09/26FaibleÉbauche
Colombo (recette)18/04/25FaibleÉbauche
Concours de lancer de crêpes en hauteur22/03/22FaibleÉbauche
Coquelicot de Nemours17/04/25FaibleÉbauche
Cornet de Murat07/05/22FaibleÉbauche
Croque-madame04/08/25FaibleÉbauche
Cuisine mahoraise11/12/25FaibleÉbauche
Cuisine rouergate14/09/18FaibleÉbauche
Damien Duquesne18/04/25FaibleÉbauche
Eloi Spinnler18/04/25FaibleÉbauche
Escalope de veau comtoise30/11/25FaibleÉbauche
Eugénie Béziat18/04/25FaibleÉbauche
Flamusse bourguignonne04/08/25FaibleÉbauche
Frédéric Madelaine18/04/25FaibleÉbauche
Galette charentaise15/06/26FaibleÉbauche
Gâteau patate21/01/26FaibleÉbauche
Gaufre dunkerquoise02/01/26FaibleÉbauche
Groupe Flo24/05/26FaibleÉbauche
Hôtel Richelieu (Mont-de-Marsan)05/10/23FaibleÉbauche
Hugo Roellinger18/04/25FaibleÉbauche
Jangui18/04/25FaibleÉbauche
Jean-Nicolas Barbier-Duval18/04/25FaibleÉbauche
Jean-Paul Bucher06/02/13FaibleÉbauche
Jessica Yang18/04/25FaibleÉbauche
Kelly Rangama22/01/26FaibleÉbauche
Kilibibi31/12/25FaibleÉbauche
La Boucherie (restaurant)17/04/25FaibleÉbauche
La Cuisine des mousquetaires04/07/19FaibleÉbauche
La Tripière d'or14/04/25FaibleÉbauche
Le poisson cru, plat traditionnel du Pacifique24/08/24FaibleÉbauche
Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Projet:Cuisine_française/Évaluation/Index/2&oldid=240470428 ».