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Projet:Alimentation et gastronomie/Évaluation/Index/28

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Alimentation et gastronomieÉvaluation
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Dernière mise à jour : 31 octobre 2024 par OrlodrimBot.


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Michelettes du Mont Saint-Michel Faible Ébauche
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Michetta Faible Ébauche
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Michon (gastronomie) Faible Ébauche
Mickaël Azouz 14/06/24 Faible Ébauche
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Mie Aceh 21/03/16 Faible Ébauche
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Migas (gastronomie) Faible Ébauche
Migliacciu Faible Ébauche
Mignardise Faible Ébauche
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Mitarashi-dango 21/03/16 Faible Ébauche
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Momo (plat traditionnel) Faible Ébauche
Monaka 21/03/16 Faible Ébauche
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Mondeju 30/03/16 Faible Ébauche
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Monopolowa Faible Ébauche
Mont Blanc (entreprise) Faible Ébauche
Mont d'Or chaud Faible Ébauche
Mont-blanc (gâteau) Faible Ébauche

a vérifier : - il me semble que la photo mise pour illustrer le "mont blanc" est un mont blanc japonisé. - dans les recettes de cuisine antillaise il n'a pas la forme d'un dome et est généralement à base de noix de coco - antillais ou plus précisément martiniquais? - généralement pour les fetes : mariage, bapteme...

Pour commencer, allez déjà jeter un oeil par ici :

--> https://www.google.fr/search?q=%22mont-blanc%22+%22marrons%22&num=30&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwiayNGbr-LQAhXF2xoKHZD_AUgQsAQIXg&biw=1338&bih=614

La photos actuellement présentée n'est en rien représentative et devrait donc être supprimée. Il s'agit d'un autre gâteau local, voire d'une variante inventée par un pâtissier imaginatif.

Où alors il faut préciser dans le titre cette autre provenance.

Des gens se sont servit du nom "Mont-blanc" pour en faire un jeu de mot, en utilisant de la noix de coco pour sa couleur blanche.

A l'origine et encore actuellement, cette célèbre pâtisserie représente la mythique montage Mon-blanc qui se trouve entre la France, l’Italie et la Suisse.

Pour la réaliser il est utilisé de la crème de marron, (de châtaignes en réalité), qui est dressée pour en faire une montagne, surmontée avec une petite meringue suisse, (suisse = méthode de préparation), pour figurer la neige.

Rien de plus évident.

Montgomery (cultivar de pommier) 09/06/16 Faible Ébauche
Moonlight (pomme) 09/06/16 Faible Ébauche
Moqueca Faible Ébauche
Morcilla Faible Ébauche
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Mousse (cuisine) Faible Ébauche
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Mousseline Faible Ébauche
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Mozzarella sticks 09/08/24 Faible Ébauche
Mqila Slaouia 30/06/14 Faible Ébauche
Mrouzia 31/12/09 Faible Ébauche
Mtabga 04/12/12 Faible Ébauche
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Muffin Faible Ébauche
Muffuletta 08/11/21 Faible Ébauche
Mujdei 14/08/16 Faible Ébauche
Muk 21/03/16 Faible Ébauche
Mukhwas 08/11/23 Faible Ébauche
Muktuk 07/08/24 Faible Ébauche
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    • Modèle {{ Lien web }} : l'argument «  volume=66  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans «  Description  ») -- 3 août 2024 à 00:21 (CEST)
Mulino Bianco 26/07/10 Faible Ébauche
Multicuiseur 13/08/18 Faible Ébauche
Munavoi 10/02/17 Faible Ébauche
Mura-suzume 07/08/24 Faible Ébauche
Murături 14/08/16 Faible Ébauche
Murson Faible Ébauche
Murtabak 21/03/16 Faible Ébauche
Murukku 20/10/15 Faible Ébauche
Musée de la fraise (Wépion) 29/07/24 Faible Ébauche
Musée de la pomme de terre (Munich) 01/12/10 Faible Ébauche
Musée du Bonbon à Uzès 07/02/15 Faible Ébauche
Musée du rāmen de Shin-Yokohama 26/08/16 Faible Ébauche
Musée national des pâtes alimentaires 02/04/22 Faible Ébauche
Musetto 04/09/22 Faible Ébauche
Mushimono 21/03/16 Faible Ébauche
Mustacciuoli 14/11/21 Faible Ébauche
Mustamakkara 14/02/16 Faible Ébauche
Myro (apéritif) Faible Ébauche
Mythos (Bière) 08/05/21 Faible Ébauche
Nabisco Faible Ébauche
Nacional (cacao) 17/08/21 Faible Ébauche
Nam chim 21/03/16 Faible Ébauche
Nam phrik 21/03/16 Faible Ébauche
Nam tok 21/03/16 Faible Ébauche
Namasu 21/03/16 Faible Ébauche
Namul 21/03/16 Faible Ébauche
Nanbanzuke 21/03/16 Faible Ébauche
Nanna (cultivar de pommier) 09/06/16 Faible Ébauche
Napolact 16/08/16 Faible Ébauche
Napolitain (gâteau) 03/05/24 Faible Ébauche
Nasi bakar 21/03/16 Faible Ébauche
Nasi campur 21/03/16 Faible Ébauche
Nasi goreng Faible Ébauche
Nasi kandar 21/03/16 Faible Ébauche
Nasi kuning 21/03/16 Faible Ébauche
Nasi pecel 21/03/16 Faible Ébauche
Nasi ulam 21/03/16 Faible Ébauche
Nata de coco 21/03/16 Faible Ébauche
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Navarin (cuisine) Faible Ébauche
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Nectar (boisson) 19/01/09 Faible Ébauche
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Néophilie Faible Ébauche
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Nicolas Stohrer 20/11/08 Faible Ébauche
Niflette 30/12/21 Faible Ébauche
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Nina Métayer 26/10/23 Faible Ébauche
Nippon Ham 14/10/16 Faible Ébauche
Niter kibbeh 21/03/16 Faible Ébauche
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