Projet:Épices et aromates/Pages populaires
Le tableau ci-dessous présente une liste des pages les plus populaires du projet Épices et aromates, triée par nombre de vues (plus d'informations).
Liste
modifierPériode : octobre 2026
| Rang | Page | Vues totales | Vues par jour | Évol. rang | Avancement | Importance |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Échelle de Scoville | 9 673 | 312 | 1 |
Bon début | Moyenne |
| 2 | Paprika | 8 220 | 265 | 1 |
Ébauche | Élevée |
| 3 | Cannelle | 7 868 | 254 | 4 |
Bon début | Maximum |
| 4 | Grenade (fruit) | 7 541 | 243 | 17 |
Bon début | Moyenne |
| 5 | Tamarin (fruit) | 7 410 | 239 | 11 |
Ébauche | Moyenne |
| 6 | Yuzu | 7 346 | 237 | 2 |
Bon début | Faible |
| 7 | Ashwagandha | 7 331 | 236 | 1 |
Bon début | Faible |
| 8 | Curcuma | 7 079 | 228 | 3 |
Bon début | Élevée |
| 9 | Zaatar | 7 060 | 228 | 8 |
Ébauche | Faible |
| 10 | Livèche | 6 627 | 214 | 25 |
Bon début | Moyenne |
| 11 | Fenugrec | 6 387 | 206 | 3 |
Bon début | Élevée |
| 12 | Combava | 6 187 | 200 | 1 |
Bon début | Faible |
| 13 | Wasabi | 6 106 | 197 | 4 |
Bon début | Moyenne |
| 14 | Yassa (plat) | 6 081 | 196 | 1 |
Bon début | À évaluer |
| 15 | Raifort | 5 793 | 187 | 12 |
Bon début | Moyenne |
| 16 | Romarin | 5 703 | 184 | 4 |
B | Élevée |
| 17 | Ras el-hanout | 5 637 | 182 | 6 |
Ébauche | Moyenne |
| 18 | Safran (épice) | 5 543 | 179 | 4 |
Élevée | |
| 19 | Myrtus | 5 500 | 177 | 9 |
Bon début | Faible |
| 20 | Laurus nobilis | 5 322 | 172 | 5 |
Bon début | Moyenne |
| 21 | Poivre de Sichuan | 5 308 | 171 | 16 |
Bon début | Moyenne |
| 22 | Fève tonka | 5 249 | 169 | 5 |
Bon début | Faible |
| 23 | Clou de girofle | 4 915 | 159 | 1 |
Ébauche | Élevée |
| 24 | Réglisse | 4 784 | 154 | 4 |
Bon début | Moyenne |
| 25 | Gingembre | 4 582 | 148 | 5 |
Bon début | Élevée |
| 26 | Curry | 4 577 | 148 | 5 |
Bon début | Élevée |
| 27 | Carvi | 4 490 | 145 | 13 |
Bon début | Élevée |
| 28 | Cardamome | 4 482 | 145 | 10 |
Bon début | Moyenne |
| 29 | Cébette | 4 355 | 140 | 9 |
Ébauche | À évaluer |
| 30 | Roucou | 4 287 | 138 | 25 |
Bon début | Faible |
| 31 | Sauge | 4 273 | 138 | 5 |
Bon début | Élevée |
| 32 | Coriandre | 4 233 | 137 | 4 |
B | Élevée |
| 33 | République de Venise | 4 160 | 134 | 1 |
Bon début | Moyenne |
| 34 | Cumin | 4 145 | 134 | 10 |
Bon début | Élevée |
| 35 | Pistacia lentiscus | 4 097 | 132 | 12 |
Bon début | Faible |
| 36 | Achillée millefeuille | 4 068 | 131 | 17 |
Bon début | Faible |
| 37 | Basilic (plante) | 4 025 | 130 | 17 |
Bon début | Élevée |
| 38 | Eucalyptus | 4 025 | 130 | 9 |
Bon début | Faible |
| 39 | Sésame | 3 997 | 129 | Bon début | Moyenne | |
| 40 | Origan | 3 973 | 128 | 18 |
Bon début | Élevée |
| 41 | Hysope | 3 966 | 128 | 16 |
Bon début | Moyenne |
| 42 | Noix de muscade | 3 898 | 126 | 17 |
Bon début | Élevée |
| 43 | Oignon | 3 846 | 124 | 2 |
B | Élevée |
| 44 | Gomme arabique | 3 836 | 124 | 1 |
B | Faible |
| 45 | Orange (fruit) | 3 791 | 122 | 11 |
Bon début | Moyenne |
| 46 | Câpre | 3 769 | 122 | 5 |
Bon début | Moyenne |
| 47 | Vanille | 3 755 | 121 | 7 |
Maximum | |
| 48 | Mélisse officinale | 3 727 | 120 | 16 |
Bon début | Moyenne |
| 49 | Tilia | 3 727 | 120 | 2 |
B | Faible |
| 50 | Garam masala | 3 627 | 117 | 8 |
Ébauche | Moyenne |
| 51 | Piment jalapeño | 3 605 | 116 | 30 |
Bon début | Faible |
| 52 | Galanga | 3 556 | 115 | 48 |
Bon début | Moyenne |
| 53 | Moluques | 3 546 | 114 | 20 |
Bon début | Moyenne |
| 54 | Ail cultivé | 3 514 | 113 | 2 |
Bon début | Élevée |
| 55 | Corète potagère | 3 364 | 109 | 5 |
Ébauche | Faible |
| 56 | Truffe (champignon) | 3 321 | 107 | 23 |
B | Moyenne |
| 57 | Piment habanero | 3 249 | 105 | 8 |
Ébauche | Faible |
| 58 | Myrrhe | 3 077 | 99 | 15 |
Ébauche | Moyenne |
| 59 | Capsaïcine | 3 071 | 99 | 1 |
Bon début | Moyenne |
| 60 | Guarana | 3 057 | 99 | Bon début | Faible | |
| 61 | Marjolaine | 3 051 | 98 | 4 |
Bon début | Élevée |
| 62 | Lavande | 3 034 | 98 | 9 |
Bon début | Faible |
| 63 | Grenadier commun | 2 983 | 96 | 7 |
Bon début | Faible |
| 64 | Baie de genièvre | 2 979 | 96 | 40 |
Ébauche | Élevée |
| 65 | Fenouil commun | 2 869 | 93 | 1 |
Bon début | Élevée |
| 66 | Ruta graveolens | 2 851 | 92 | 17 |
B | Faible |
| 67 | Hot Ones (France) | 2 839 | 92 | 18 |
B | Faible |
| 68 | Tamarinier | 2 823 | 91 | 19 |
Bon début | Faible |
| 69 | Vitex agnus-castus | 2 807 | 91 | 21 |
Bon début | Faible |
| 70 | Piment d'Espelette | 2 801 | 90 | 5 |
Bon début | Faible |
| 71 | Compagnie néerlandaise des Indes orientales | 2 796 | 90 | 7 |
Moyenne | |
| 72 | Piment | 2 721 | 88 | 1 |
Bon début | Maximum |
| 73 | Compagnie britannique des Indes orientales | 2 719 | 88 | 10 |
Bon début | Faible |
| 74 | Sauge officinale | 2 704 | 87 | 7 |
Bon début | Élevée |
| 75 | Persil | 2 698 | 87 | 6 |
B | Élevée |
| 76 | Calamondin | 2 690 | 87 | 1 |
Bon début | À évaluer |
| 77 | Aden | 2 686 | 87 | 15 |
Bon début | Moyenne |
| 78 | Helichrysum italicum | 2 683 | 87 | 32 |
Bon début | Faible |
| 79 | Poivre | 2 638 | 85 | 1 |
Bon début | Maximum |
| 80 | Cannelier de Ceylan | 2 625 | 85 | 16 |
Ébauche | Moyenne |
| 81 | Carolina Reaper | 2 590 | 84 | 7 |
Ébauche | Faible |
| 82 | Jasmin | 2 590 | 84 | 10 |
Bon début | Faible |
| 83 | Citron | 2 582 | 83 | 1 |
Bon début | Faible |
| 84 | Estragon | 2 578 | 83 | 6 |
Bon début | Élevée |
| 85 | Poireau | 2 570 | 83 | 24 |
Bon début | Moyenne |
| 86 | Giroflier | 2 564 | 83 | 5 |
Bon début | Moyenne |
| 87 | Clinopodium nepeta | 2 560 | 83 | 40 |
Bon début | Faible |
| 88 | Iris (genre végétal) | 2 535 | 82 | 20 |
Bon début | Faible |
| 89 | Épine-vinette | 2 503 | 81 | 7 |
Bon début | Faible |
| 90 | Aloysia citrodora | 2 459 | 79 | 15 |
Bon début | Faible |
| 91 | Anis vert | 2 426 | 78 | 3 |
Bon début | Élevée |
| 92 | Badiane chinoise | 2 424 | 78 | 18 |
Bon début | Élevée |
| 93 | Tanaisie commune | 2 415 | 78 | 32 |
Bon début | Faible |
| 94 | Nigelle | 2 345 | 76 | 1 |
Bon début | Faible |
| 95 | Câprier | 2 284 | 74 | 9 |
Ébauche | Faible |
| 96 | Mandarine satsuma | 2 243 | 72 | 65 |
B | Moyenne |
| 97 | Feuille de laurier | 2 242 | 72 | 84 |
Ébauche | Élevée |
| 98 | Guimauve officinale | 2 202 | 71 | 23 |
Bon début | Faible |
| 99 | Céleri | 2 194 | 71 | 19 |
Bon début | Élevée |
| 100 | Crocus sativus | 2 189 | 71 | 48 |
Ébauche | Moyenne |
| 101 | Compagnie française des Indes orientales | 2 188 | 71 | 25 |
B | Faible |
| 102 | Épice | 2 151 | 69 | 11 |
B | Maximum |
| 103 | Pepper X | 2 146 | 69 | 11 |
Ébauche | Faible |
| 104 | Aneth | 2 105 | 68 | 10 |
Bon début | Élevée |
| 105 | Piment oiseau | 2 100 | 68 | 8 |
Ébauche | Faible |
| 106 | Bouquet garni | 2 092 | 67 | 58 |
Ébauche | Faible |
| 107 | Bourrache officinale | 2 079 | 67 | 1 |
Bon début | Faible |
| 108 | Menthe poivrée | 2 074 | 67 | 6 |
Ébauche | Moyenne |
| 109 | Ase fétide | 2 048 | 66 | 20 |
Moyenne | |
| 110 | Myrtus communis | 2 038 | 66 | 6 |
Bon début | Faible |
| 111 | Kaloupilé | 2 023 | 65 | 6 |
Bon début | Moyenne |
| 112 | Ciboulette commune | 2 016 | 65 | 5 |
Bon début | Élevée |
| 113 | Grande Mauve | 1 989 | 64 | 15 |
Bon début | Faible |
| 114 | Rose d'Inde | 1 989 | 64 | 83 |
Ébauche | Faible |
| 115 | Edmond Albius | 1 966 | 63 | 65 |
Bon début | Moyenne |
| 116 | Carambolier | 1 958 | 63 | 5 |
Bon début | Moyenne |
| 117 | Angélique officinale | 1 949 | 63 | 22 |
Bon début | Moyenne |
| 118 | Fruit miracle | 1 944 | 63 | 28 |
Ébauche | Faible |
| 119 | Manguier | 1 920 | 62 | 11 |
Bon début | Faible |
| 120 | Mûrier blanc | 1 907 | 62 | 19 |
Bon début | Faible |
| 121 | Encens (résine oliban) | 1 871 | 60 | 7 |
Bon début | Faible |
| 122 | Thymus (genre végétal) | 1 856 | 60 | 19 |
Bon début | Élevée |
| 123 | Quinquina (botanique) | 1 850 | 60 | 17 |
Bon début | Faible |
| 124 | Échalote | 1 849 | 60 | 10 |
Bon début | Élevée |
| 125 | Chardon-Marie | 1 837 | 59 | 22 |
Bon début | Faible |
| 126 | Cardamome (épice) | 1 777 | 57 | 6 |
Ébauche | Maximum |
| 127 | Gaulthérie couchée | 1 771 | 57 | 13 |
Bon début | Faible |
| 128 | Souci officinal | 1 736 | 56 | 6 |
B | Faible |
| 129 | Serpolet | 1 731 | 56 | 30 |
Bon début | Moyenne |
| 130 | Faux-poivrier odorant | 1 714 | 55 | 1 |
Bon début | Moyenne |
| 131 | Citronnier | 1 690 | 55 | 11 |
Bon début | Faible |
| 132 | Cymbopogon citratus | 1 689 | 54 | 17 |
Bon début | Moyenne |
| 133 | Filipendula ulmaria | 1 681 | 54 | 4 |
Bon début | Faible |
| 134 | Liste de variétés de piment | 1 675 | 54 | 14 |
Bon début | Élevée |
| 135 | Lime (fruit) | 1 661 | 54 | 11 |
Bon début | À évaluer |
| 136 | Piment de la Jamaïque | 1 647 | 53 | 17 |
Ébauche | Élevée |
| 137 | Pain d'épices | 1 638 | 53 | 26 |
Bon début | Moyenne |
| 138 | Piment de Cayenne | 1 610 | 52 | Ébauche | Faible | |
| 139 | Nigelle cultivée | 1 600 | 52 | 20 |
Bon début | Moyenne |
| 140 | Perilla frutescens | 1 596 | 51 | 28 |
B | Moyenne |
| 141 | Menthe | 1 559 | 50 | 18 |
B | Maximum |
| 142 | Pili-pili | 1 540 | 50 | 3 |
Ébauche | Moyenne |
| 143 | Herbes de Provence | 1 532 | 49 | 15 |
Bon début | Moyenne |
| 144 | Colombo (recette) | 1 523 | 49 | 2 |
Ébauche | Faible |
| 145 | Graine de pavot | 1 509 | 49 | 15 |
Ébauche | Moyenne |
| 146 | Mastic (gomme naturelle) | 1 495 | 48 | 21 |
Bon début | Faible |
| 147 | Juniperus communis | 1 467 | 47 | 12 |
Bon début | Moyenne |
| 148 | Grande ortie | 1 466 | 47 | 11 |
B | Faible |
| 149 | Capsicum annuum | 1 463 | 47 | 16 |
Bon début | Moyenne |
| 150 | Quatre-épices | 1 456 | 47 | 33 |
Ébauche | Faible |
| 151 | Carry | 1 434 | 46 | 1 |
Bon début | Élevée |
| 152 | Cerfeuil commun | 1 401 | 45 | 24 |
Bon début | Élevée |
| 153 | Compagnie des Indes | 1 394 | 45 | 18 |
Ébauche | Moyenne |
| 154 | Onagre bisannuelle | 1 391 | 45 | 49 |
Bon début | Faible |
| 155 | Grande capucine | 1 386 | 45 | 10 |
Bon début | Faible |
| 156 | Poivrier noir | 1 367 | 44 | 11 |
Bon début | Moyenne |
| 157 | Ciboule | 1 366 | 44 | 8 |
Bon début | Moyenne |
| 158 | Cachou | 1 358 | 44 | 8 |
B | Faible |
| 159 | Pimprenelle | 1 356 | 44 | 9 |
Bon début | Moyenne |
| 160 | Liste d'épices et aromates | 1 308 | 42 | 34 |
B | Maximum |
| 161 | Pâquerette | 1 304 | 42 | 7 |
B | Faible |
| 162 | Bhut Jolokia | 1 293 | 42 | Ébauche | Faible | |
| 163 | Baies roses | 1 285 | 41 | 9 |
Ébauche | Élevée |
| 164 | Chili (mélange d'épices) | 1 275 | 41 | 1 |
Ébauche | Moyenne |
| 165 | Lavandula angustifolia | 1 257 | 41 | 10 |
Bon début | Faible |
| 166 | Gentiane jaune | 1 255 | 40 | 8 |
Bon début | Faible |
| 167 | Maceron | 1 251 | 40 | 10 |
Bon début | Faible |
| 168 | Maniguette | 1 218 | 39 | 12 |
Ébauche | Élevée |
| 169 | Oranger | 1 211 | 39 | 8 |
Bon début | Faible |
| 170 | Oseille commune | 1 211 | 39 | 12 |
Ébauche | Faible |
| 171 | Silphium (Antiquité) | 1 211 | 39 | 35 |
B | Faible |
| 172 | Poulet tandoori | 1 194 | 39 | 3 |
Bon début | À évaluer |
| 173 | Vanilline | 1 187 | 38 | 11 |
Bon début | Moyenne |
| 174 | Cantharide officinale | 1 185 | 38 | 6 |
Bon début | Faible |
| 175 | Masala | 1 170 | 38 | 15 |
Ébauche | Moyenne |
| 176 | Camomille romaine | 1 150 | 37 | 32 |
Bon début | Moyenne |
| 177 | Moutarde de Dijon | 1 116 | 36 | 2 |
Bon début | Moyenne |
| 178 | Vanille Bourbon | 1 113 | 36 | 37 |
Ébauche | Faible |
| 179 | Tandoori (mélange d'épices) | 1 111 | 36 | 36 |
Ébauche | Faible |
| 180 | Centella asiatica | 1 108 | 36 | 9 |
Bon début | Faible |
| 181 | Piment de Padrón | 1 072 | 35 | 30 |
Bon début | À évaluer |
| 182 | Zanthoxylum piperitum | 1 055 | 34 | 8 |
Bon début | Faible |
| 183 | Moutarde blanche | 1 042 | 34 | 17 |
Bon début | Moyenne |
| 184 | Kari Gosse | 1 030 | 33 | 5 |
Ébauche | Faible |
| 185 | Monarde | 964 | 31 | 15 |
Ébauche | Faible |
| 186 | Fruit du moine | 948 | 31 | 13 |
Ébauche | Faible |
| 187 | Malacca (ville) | 928 | 30 | 2 |
Ébauche | Moyenne |
| 188 | Nigelle de Damas | 923 | 30 | 15 |
Bon début | Moyenne |
| 189 | Poivre de Kampot | 918 | 30 | 2 |
Ébauche | Faible |
| 190 | Cannelle de Chine | 886 | 29 | 79 |
Ébauche | Moyenne |
| 191 | Mentha spicata | 880 | 28 | 1 |
Bon début | Moyenne |
| 192 | Pizza diavola | 865 | 28 | 7 |
Ébauche | À évaluer |
| 193 | Coleus amboinicus | 852 | 27 | 3 |
Bon début | Faible |
| 194 | Piment végétarien | 848 | 27 | 7 |
Bon début | À évaluer |
| 195 | Prunus mahaleb | 840 | 27 | 1 |
Bon début | Faible |
| 196 | Cinq épices | 833 | 27 | 9 |
Ébauche | Moyenne |
| 197 | Artemisia abrotanum | 798 | 26 | 11 |
Bon début | Faible |
| 198 | Dysphania ambrosioides | 792 | 26 | 5 |
B | Faible |
| 199 | Thymus vulgaris | 772 | 25 | 5 |
Bon début | Moyenne |
| 200 | Macis | 763 | 25 | 10 |
Ébauche | Élevée |
| 201 | Pierre Poivre | 752 | 24 | 5 |
Bon début | Moyenne |
| 202 | Échalion | 745 | 24 | 10 |
Ébauche | Faible |
| 203 | Trinidad Moruga Scorpion | 743 | 24 | 8 |
Ébauche | Faible |
| 204 | Viola tricolor | 740 | 24 | 9 |
B | Faible |
| 205 | Rhus coriaria | 732 | 24 | 10 |
Bon début | Faible |
| 206 | Cannelier de Chine | 731 | 24 | 32 |
Ébauche | Moyenne |
| 207 | Toona sinensis | 729 | 24 | 6 |
Bon début | Faible |
| 208 | Vanilla planifolia | 725 | 23 | 9 |
Bon début | Moyenne |
| 209 | Zanthoxylum armatum | 716 | 23 | 12 |
Bon début | Faible |
| 210 | Citron Meyer | 715 | 23 | 12 |
A | Moyenne |
| 211 | Sauge sclarée | 694 | 22 | 3 |
Bon début | Faible |
| 212 | Marrube blanc | 686 | 22 | 11 |
Bon début | Faible |
| 213 | Salvia elegans | 668 | 22 | 48 |
Bon début | Faible |
| 214 | Thé du Labrador | 662 | 21 | 7 |
Bon début | Faible |
| 215 | Épicerie | 657 | 21 | 12 |
Ébauche | Élevée |
| 216 | Tagetes minuta | 645 | 21 | 21 |
Ébauche | Faible |
| 217 | Gingembre japonais | 633 | 20 | 37 |
Ébauche | Faible |
| 218 | Combava (aromate) | 632 | 20 | 9 |
Bon début | Faible |
| 219 | Basilic thaï | 629 | 20 | 4 |
Ébauche | Faible |
| 220 | Muscadier | 626 | 20 | 15 |
Bon début | Moyenne |
| 221 | Acore odorant | 623 | 20 | 7 |
Bon début | Moyenne |
| 222 | Histoire du commerce des épices | 622 | 20 | 20 |
B | Maximum |
| 223 | Ciboule de Chine | 619 | 20 | 35 |
Bon début | Faible |
| 224 | Calicut | 617 | 20 | 12 |
Ébauche | Moyenne |
| 225 | Piment Armageddon | 604 | 19 | 28 |
Bon début | À évaluer |
| 226 | Myrte | 595 | 19 | 6 |
Bon début | Faible |
| 227 | Badianier de Chine | 594 | 19 | 2 |
Ébauche | Moyenne |
| 228 | Cubèbe | 581 | 19 | 6 |
Ébauche | Moyenne |
| 229 | Shichimi | 579 | 19 | 22 |
Bon début | Faible |
| 230 | Boldo | 576 | 19 | 14 |
Ébauche | Faible |
| 231 | Schinus terebinthifolia | 568 | 18 | 17 |
Bon début | Faible |
| 232 | Grande Aunée | 566 | 18 | 8 |
Bon début | Faible |
| 233 | Alliaire officinale | 559 | 18 | 2 |
Bon début | Faible |
| 234 | Capsicum frutescens | 558 | 18 | 16 |
Ébauche | Moyenne |
| 235 | Arbre à myrrhe | 553 | 18 | 11 |
Bon début | Faible |
| 236 | Turnera diffusa | 542 | 17 | 13 |
Bon début | Faible |
| 237 | Persicaria odorata | 541 | 17 | 7 |
Ébauche | Faible |
| 238 | Dartrier | 540 | 17 | 13 |
Ébauche | Faible |
| 239 | Sassafras albidum | 538 | 17 | 57 |
Bon début | Faible |
| 240 | Citrus aurantiifolia | 517 | 17 | 1 |
Bon début | À évaluer |
| 241 | Stevia rebaudiana | 516 | 17 | 35 |
Bon début | Moyenne |
| 242 | Tabil | 511 | 16 | 17 |
Ébauche | Faible |
| 243 | Chèvrefeuille du Japon | 508 | 16 | 19 |
Bon début | Faible |
| 244 | Ajowan | 507 | 16 | 19 |
Bon début | Moyenne |
| 245 | Houttuynia cordata | 505 | 16 | 36 |
Bon début | Faible |
| 246 | Arbre à encens | 502 | 16 | 4 |
Bon début | Faible |
| 247 | Hierochloe odorata | 501 | 16 | 1 |
Bon début | Faible |
| 248 | Leonotis leonurus | 492 | 16 | 5 |
Bon début | Faible |
| 249 | Aigremoine eupatoire | 488 | 16 | 51 |
Bon début | Faible |
| 250 | Scotch bonnet | 488 | 16 | 8 |
Ébauche | Faible |
| 251 | Satureja montana | 486 | 16 | 19 |
Bon début | Moyenne |
| 252 | Bilimbi | 473 | 15 | 10 |
Ébauche | Moyenne |
| 253 | Eryngium foetidum | 473 | 15 | 4 |
Ébauche | Faible |
| 254 | Baharat | 467 | 15 | 44 |
Ébauche | Faible |
| 255 | Thym citron | 467 | 15 | 3 |
Ébauche | Faible |
| 256 | Agastache foeniculum | 464 | 15 | 37 |
Ébauche | Faible |
| 257 | Gomme adragante | 446 | 14 | 17 |
Bon début | Faible |
| 258 | Xylopia aethiopica | 437 | 14 | 2 |
Ébauche | Moyenne |
| 259 | Alpinia galanga | 436 | 14 | 20 |
Ébauche | Faible |
| 260 | Dragon's Breath | 435 | 14 | 82 |
Ébauche | Faible |
| 261 | Pelargonium graveolens | 435 | 14 | 9 |
Bon début | Faible |
| 262 | Peperoncino | 435 | 14 | 21 |
Bon début | Faible |
| 263 | Tilleul d'Amérique | 432 | 14 | 17 |
Ébauche | Faible |
| 264 | Violette odorante | 417 | 13 | 20 |
Bon début | Faible |
| 265 | Moutarde brune | 415 | 13 | 3 |
Bon début | Moyenne |
| 266 | Calament à grandes fleurs | 412 | 13 | 33 |
Bon début | Faible |
| 267 | Dukkah | 412 | 13 | 4 |
Ébauche | Faible |
| 268 | Feuille de mûrier | 393 | 13 | 2 |
Bon début | Faible |
| 269 | Poivrier long | 384 | 12 | 2 |
Bon début | Moyenne |
| 270 | Piment cabri | 378 | 12 | 8 |
Ébauche | Faible |
| 271 | Citron de Menton | 360 | 12 | 19 |
B | Moyenne |
| 272 | Piper borbonense | 358 | 12 | 30 |
Ébauche | Faible |
| 273 | Piment œil d'oiseau | 356 | 11 | 13 |
Ébauche | Faible |
| 274 | Mouclade | 355 | 11 | 48 |
Bon début | À évaluer |
| 275 | Dipteryx odorata | 351 | 11 | 10 |
Ébauche | Faible |
| 276 | Piment rocoto | 348 | 11 | 8 |
Ébauche | Faible |
| 277 | Poivre blanc de Penja | 343 | 11 | Ébauche | Faible | |
| 278 | Piment Tabasco | 332 | 11 | 14 |
Ébauche | À évaluer |
| 279 | Aromate | 329 | 11 | 4 |
Bon début | Maximum |
| 280 | Aleurites moluccanus | 327 | 11 | 33 |
Bon début | Faible |
| 281 | Menthe des champs | 327 | 11 | 11 |
Bon début | Moyenne |
| 282 | Piment Serrano | 321 | 10 | 9 |
Ébauche | Faible |
| 283 | Mahaleb | 320 | 10 | 8 |
Ébauche | Moyenne |
| 284 | Piment d'Alep | 319 | 10 | 3 |
Ébauche | Faible |
| 285 | Moutarde noire | 316 | 10 | 15 |
Bon début | Moyenne |
| 286 | Uncaria tomentosa | 307 | 10 | 2 |
Bon début | Faible |
| 287 | Sauce piquante | 302 | 10 | 4 |
Bon début | À évaluer |
| 288 | Liste de mélanges d'épices | 299 | 10 | 5 |
Bon début | Élevée |
| 289 | Moutarde de Bourgogne | 297 | 10 | 6 |
Bon début | Moyenne |
| 290 | Hot Ones (États-Unis) | 294 | 9 | 29 |
Bon début | À évaluer |
| 291 | Ambrette | 293 | 9 | 6 |
Ébauche | Faible |
| 292 | Piment poblano | 292 | 9 | Ébauche | Faible | |
| 293 | Poulet au vinaigre (plat) | 290 | 9 | 104 |
B | À évaluer |
| 294 | Zingiber zerumbet | 290 | 9 | 49 |
Ébauche | Faible |
| 295 | Fines herbes | 285 | 9 | 10 |
Ébauche | Moyenne |
| 296 | Poivre des moines | 282 | 9 | 14 |
Ébauche | Faible |
| 297 | Vadouvan | 282 | 9 | 4 |
Ébauche | Faible |
| 298 | Angelica sylvestris | 276 | 9 | 26 |
B | Faible |
| 299 | Satureja hortensis | 272 | 9 | 13 |
Ébauche | Moyenne |
| 300 | Narsharab | 270 | 9 | 9 |
B | Faible |
| 301 | Piment banane | 268 | 9 | 14 |
Bon début | Faible |
| 302 | Histoire de l'écorce de quinquina | 260 | 8 | 47 |
B | Moyenne |
| 303 | Menthe-coq | 259 | 8 | 4 |
Ébauche | Faible |
| 304 | Herbe aromatique | 255 | 8 | 4 |
Bon début | Maximum |
| 305 | Poulet au curry | 255 | 8 | 50 |
Bon début | Moyenne |
| 306 | Extrait de vanille | 253 | 8 | 28 |
Ébauche | Faible |
| 307 | Échalote grise | 251 | 8 | 16 |
Bon début | Faible |
| 308 | Histoire du safran | 250 | 8 | 18 |
Élevée | |
| 309 | Kabosu | 247 | 8 | 6 |
B | À évaluer |
| 310 | Piment Pequin | 244 | 8 | 2 |
Bon début | Faible |
| 311 | Bdellium | 242 | 8 | 3 |
Ébauche | Faible |
| 312 | Cascara (arbre) | 234 | 8 | 15 |
Ébauche | Faible |
| 313 | Poulet au citron | 228 | 7 | 53 |
Bon début | À évaluer |
| 314 | Ferula assa-foetida | 225 | 7 | 10 |
Bon début | Faible |
| 315 | Éthylvanilline | 224 | 7 | 10 |
Ébauche | Moyenne |
| 316 | Artemisia princeps | 218 | 7 | 6 |
Bon début | Faible |
| 317 | Citrus limetta | 218 | 7 | 37 |
Bon début | Moyenne |
| 318 | Senegalia senegal | 218 | 7 | 13 |
Bon début | Faible |
| 319 | Orcanette des teinturiers | 216 | 7 | 10 |
Ébauche | Faible |
| 320 | Zanthoxylum simulans | 214 | 7 | 17 |
Bon début | Faible |
| 321 | Sanguisorba officinalis | 213 | 7 | 14 |
Bon début | Faible |
| 322 | Berberé | 209 | 7 | 16 |
Ébauche | Faible |
| 323 | Pivoine de Chine | 209 | 7 | 13 |
Bon début | Faible |
| 324 | Îles Banda | 208 | 7 | 9 |
Bon début | Faible |
| 325 | Cedrelopsis grevei | 207 | 7 | 31 |
B | Faible |
| 326 | Chaat masala | 207 | 7 | 152 |
Ébauche | Faible |
| 327 | Poivre aux cinq baies | 205 | 7 | 16 |
Ébauche | Faible |
| 328 | Tagetes tenuifolia | 205 | 7 | 12 |
Ébauche | Faible |
| 329 | Açorda | 202 | 7 | 2 |
Bon début | À évaluer |
| 330 | Mentha citrata | 201 | 6 | 36 |
Bon début | Moyenne |
| 331 | Piment guajillo | 198 | 6 | 1 |
Bon début | À évaluer |
| 332 | Allium nigrum | 193 | 6 | Bon début | À évaluer | |
| 333 | Persicaria hydropiper | 191 | 6 | 44 |
Ébauche | Faible |
| 334 | Quassia amara | 191 | 6 | 14 |
Bon début | Faible |
| 335 | Vanilla pompona | 190 | 6 | 15 |
Bon début | Moyenne |
| 336 | Piment Malagueta | 188 | 6 | 18 |
Bon début | À évaluer |
| 337 | Mitsuba | 187 | 6 | 9 |
B | À évaluer |
| 338 | Ail rocambole | 185 | 6 | 4 |
Bon début | Faible |
| 339 | Zanthoxylum bungeanum | 183 | 6 | 28 |
Bon début | Faible |
| 340 | Senna siamea | 182 | 6 | 28 |
Ébauche | Faible |
| 341 | Bazar aux épices | 181 | 6 | 29 |
Ébauche | Faible |
| 342 | Cardamome de Madagascar | 181 | 6 | 53 |
Ébauche | Moyenne |
| 343 | Vanilla tahitensis | 180 | 6 | 5 |
Bon début | Moyenne |
| 344 | Route de l'encens | 178 | 6 | 9 |
Bon début | Moyenne |
| 345 | Yuzukoshō | 178 | 6 | 4 |
Bon début | À évaluer |
| 346 | Rangpur (fruit) | 176 | 6 | 6 |
A | Faible |
| 347 | Trinidad Scorpion Butch T | 174 | 6 | 10 |
Ébauche | Faible |
| 348 | Orme rouge | 173 | 6 | 4 |
Ébauche | Faible |
| 349 | Amomum subulatum | 172 | 6 | Ébauche | Moyenne | |
| 350 | Teucrium polium | 172 | 6 | 19 |
Ébauche | Faible |
| 351 | Guaiacum officinale | 171 | 6 | 11 |
Bon début | Faible |
| 352 | Piment d'Anglet | 170 | 5 | 39 |
Ébauche | Faible |
| 353 | Véronique officinale | 169 | 5 | 5 |
Bon début | Faible |
| 354 | Madame Jeanette | 168 | 5 | 15 |
Bon début | À évaluer |
| 355 | Piment hot lemon | 168 | 5 | 8 |
Ébauche | Faible |
| 356 | Pimenta racemosa | 166 | 5 | 29 |
Ébauche | Moyenne |
| 357 | Citron galet | 164 | 5 | 1 |
B | À évaluer |
| 358 | Copaiba | 163 | 5 | 31 |
Ébauche | Faible |
| 359 | Rhododendron tomentosum | 163 | 5 | 7 |
Ébauche | Faible |
| 360 | Galbanum | 159 | 5 | 57 |
Ébauche | Faible |
| 361 | Barbarea vulgaris | 156 | 5 | 16 |
Bon début | Faible |
| 362 | Sarcodon | 154 | 5 | 58 |
A | Faible |
| 363 | Barbarea verna | 151 | 5 | 24 |
Ébauche | Faible |
| 364 | Thym faux pouliot | 150 | 5 | 43 |
Bon début | Faible |
| 365 | Piment langue d'oiseau | 148 | 5 | 29 |
Ébauche | Faible |
| 366 | Lime séchée | 145 | 5 | 15 |
Ébauche | Faible |
| 367 | Épicier | 145 | 5 | 5 |
Ébauche | Élevée |
| 368 | Acacia à cachou | 143 | 5 | 14 |
Ébauche | Faible |
| 369 | Naga Viper | 143 | 5 | 4 |
Ébauche | Faible |
| 370 | Steak au poivre | 142 | 5 | 7 |
Ébauche | Faible |
| 371 | Eucommia ulmoides | 141 | 5 | 26 |
Bon début | Faible |
| 372 | Ternate (Indonésie) | 136 | 4 | 8 |
Bon début | Faible |
| 373 | Cymbopogon winterianus | 135 | 4 | 3 |
Ébauche | À évaluer |
| 374 | Quillaja saponaria | 135 | 4 | 18 |
Ébauche | Faible |
| 375 | Nigelle des champs | 134 | 4 | 16 |
Ébauche | Faible |
| 376 | Santoline à feuilles de romarin | 134 | 4 | 20 |
Ébauche | Faible |
| 377 | Citron confit au sel | 133 | 4 | 10 |
Bon début | À évaluer |
| 378 | Drimys winteri | 132 | 4 | 8 |
Bon début | Faible |
| 379 | Myrrhis odorata | 132 | 4 | 6 |
Bon début | Faible |
| 380 | Quinquina rouge | 132 | 4 | 1 |
Ébauche | Faible |
| 381 | Thé de feuilles de manguier | 132 | 4 | 9 |
Bon début | À évaluer |
| 382 | Anonyme andalou | 130 | 4 | 24 |
B | Faible |
| 383 | Bishop's crown | 130 | 4 | 24 |
Bon début | À évaluer |
| 384 | Commiphora wightii | 130 | 4 | 24 |
Bon début | Faible |
| 385 | Graines à roussir | 130 | 4 | 11 |
Ébauche | Faible |
| 386 | Traité de Bréda | 130 | 4 | 33 |
Bon début | Faible |
| 387 | Ammi élevé | 129 | 4 | 70 |
Bon début | Faible |
| 388 | Monodora myristica | 128 | 4 | 13 |
Bon début | Faible |
| 389 | Cornouiller officinal | 123 | 4 | 9 |
Bon début | Faible |
| 390 | Limone Costa d'Amalfi | 123 | 4 | 4 |
Bon début | Moyenne |
| 391 | Tasmannia lanceolata | 121 | 4 | 3 |
Ébauche | Faible |
| 392 | Piment tepin | 120 | 4 | 18 |
Ébauche | Faible |
| 393 | Lippia dulcis | 119 | 4 | 13 |
Ébauche | Faible |
| 394 | Les Épices de la passion | 118 | 4 | 37 |
Ébauche | Faible |
| 395 | Petit galanga | 118 | 4 | 16 |
Ébauche | Moyenne |
| 396 | Zanthoxylum schinifolium | 117 | 4 | 18 |
Bon début | Faible |
| 397 | Eremocitrus glauca | 116 | 4 | 15 |
Bon début | À évaluer |
| 398 | Gaultheria hispidula | 116 | 4 | 52 |
Bon début | Faible |
| 399 | Chenpi | 115 | 4 | 36 |
Bon début | Faible |
| 400 | Cinnamomum tamala | 115 | 4 | 9 |
Bon début | Faible |
| 401 | Défi de la cannelle | 115 | 4 | 40 |
Bon début | Faible |
| 402 | Huile essentielle de citron | 114 | 4 | 2 |
Bon début | À évaluer |
| 403 | Faux poivre | 112 | 4 | 19 |
Ébauche | Élevée |
| 404 | Maison de pain d'épices | 111 | 4 | 52 |
Bon début | Moyenne |
| 405 | Backhousia citriodora | 110 | 4 | 29 |
Ébauche | Faible |
| 406 | Siling labuyo | 108 | 3 | 18 |
Bon début | À évaluer |
| 407 | La Canela | 106 | 3 | 2 |
Bon début | À évaluer |
| 408 | Thlaspi arvense | 106 | 3 | 22 |
Bon début | Faible |
| 409 | Agastache rugosa | 105 | 3 | 9 |
Ébauche | Faible |
| 410 | Piment Fatalii | 105 | 3 | 11 |
Bon début | Faible |
| 411 | Férule gommeuse | 104 | 3 | 18 |
Bon début | Faible |
| 412 | Zanthoxylum acanthopodium | 102 | 3 | 13 |
Ébauche | Moyenne |
| 413 | Limone di Sorrento | 101 | 3 | Bon début | Moyenne | |
| 414 | Naga Morich | 98 | 3 | 36 |
Bon début | À évaluer |
| 415 | Piment hongrois | 97 | 3 | 44 |
Ébauche | À évaluer |
| 416 | Allium chinense | 95 | 3 | 11 |
Bon début | À évaluer |
| 417 | Monarda fistulosa | 95 | 3 | 39 |
Bon début | Faible |
| 418 | Citron de Syracuse | 94 | 3 | 4 |
Bon début | Moyenne |
| 419 | Friggitello | 92 | 3 | 26 |
Bon début | Faible |
| 420 | Hari mirchi | 92 | 3 | 17 |
Ébauche | Faible |
| 421 | Ají panca | 91 | 3 | 10 |
Ébauche | À évaluer |
| 422 | Piment Cascabel | 91 | 3 | 19 |
Ébauche | Faible |
| 423 | Poulet à l'estragon | 91 | 3 | 15 |
Bon début | À évaluer |
| 424 | Ají dulce | 90 | 3 | 3 |
Bon début | À évaluer |
| 425 | Choricero peppers | 89 | 3 | 20 |
Bon début | À évaluer |
| 426 | Fallopia multiflora | 87 | 3 | 6 |
Ébauche | Faible |
| 427 | Naga Dorset | 87 | 3 | 22 |
Ébauche | Faible |
| 428 | Aframomum corrorima | 85 | 3 | 4 |
Bon début | Moyenne |
| 429 | Pasilla | 85 | 3 | 12 |
Ébauche | Faible |
| 430 | Quassia | 85 | 3 | 28 |
Bon début | Faible |
| 431 | Piment Cheongyang | 84 | 3 | 48 |
Ébauche | À évaluer |
| 432 | Épices à steak de Montréal | 84 | 3 | 1 |
Ébauche | À évaluer |
| 433 | Citrus micrantha | 83 | 3 | 14 |
B | À évaluer |
| 434 | Orangeat | 83 | 3 | 18 |
Ébauche | Faible |
| 435 | Piper sarmentosum | 83 | 3 | 23 |
Ébauche | Faible |
| 436 | Vanille de l'île de La Réunion | 81 | 3 | 24 |
Ébauche | Faible |
| 437 | Adjuma | 80 | 3 | 37 |
Ébauche | À évaluer |
| 438 | Porophyllum ruderale | 79 | 3 | 19 |
Ébauche | Faible |
| 439 | Commiphora africana | 77 | 2 | 16 |
Ébauche | Faible |
| 440 | Cédrat Diamante | 77 | 2 | 11 |
Bon début | À évaluer |
| 441 | Côte du Poivre | 77 | 2 | 33 |
Ébauche | Faible |
| 442 | Cheiro roxa | 75 | 2 | Ébauche | À évaluer | |
| 443 | Cubanelle | 75 | 2 | 5 |
Ébauche | À évaluer |
| 444 | Zédoaire | 75 | 2 | 33 |
Bon début | Faible |
| 445 | Villes du désert du Néguev sur la route de l'encens | 74 | 2 | 10 |
Bon début | À évaluer |
| 446 | Recado rojo | 73 | 2 | 8 |
Ébauche | Faible |
| 447 | Amchur | 71 | 2 | 1 |
Ébauche | Moyenne |
| 448 | Advieh | 70 | 2 | 32 |
Ébauche | Faible |
| 449 | Pimenta da Neyde | 68 | 2 | 5 |
Bon début | À évaluer |
| 450 | Tidore | 68 | 2 | 59 |
Bon début | Faible |
| 451 | Ema datshi | 65 | 2 | 12 |
Ébauche | À évaluer |
| 452 | Lime pursha | 65 | 2 | 25 |
Bon début | À évaluer |
| 453 | Amomum tsao-ko | 64 | 2 | 6 |
Ébauche | Moyenne |
| 454 | Boesenbergia rotunda | 64 | 2 | 17 |
Ébauche | Faible |
| 455 | Mixed spice | 64 | 2 | 42 |
Ébauche | Faible |
| 456 | Primotalii | 64 | 2 | 41 |
Ébauche | À évaluer |
| 457 | Cumin noir | 63 | 2 | 4 |
Homonymie | Moyenne |
| 458 | Commerce des épices | 60 | 2 | 30 |
Bon début | Élevée |
| 459 | Vitex negundo | 60 | 2 | 43 |
Ébauche | Faible |
| 460 | Glycyrrhiza uralensis | 59 | 2 | 20 |
Bon début | Faible |
| 461 | Txilindron | 59 | 2 | 4 |
Ébauche | Faible |
| 462 | Umesu | 59 | 2 | 23 |
Bon début | À évaluer |
| 463 | Canella winterana | 58 | 2 | 10 |
Bon début | Faible |
| 464 | Fresno chile | 58 | 2 | 22 |
Bon début | Faible |
| 465 | Piment Mulato | 58 | 2 | 16 |
Ébauche | Faible |
| 466 | Run (île) | 57 | 2 | 21 |
Ébauche | Faible |
| 467 | Expéditions navales ottomanes dans l'océan Indien | 56 | 2 | 31 |
Bon début | Faible |
| 468 | Red Savina pepper | 55 | 2 | 42 |
Bon début | À évaluer |
| 469 | Limone Femminello del Gargano | 54 | 2 | 27 |
B | Moyenne |
| 470 | Ferula foetida | 51 | 2 | 27 |
B | Faible |
| 471 | Mitmita | 51 | 2 | 13 |
Ébauche | Faible |
| 472 | Résine de gaïac | 51 | 2 | 27 |
Ébauche | Faible |
| 473 | Fino (citron) | 50 | 2 | 42 |
Bon début | Moyenne |
| 474 | Curry antillais aux bananes | 49 | 2 | 16 |
Bon début | À évaluer |
| 475 | Gomme karaya | 49 | 2 | 10 |
Bon début | Faible |
| 476 | Faux-poivrier | 48 | 2 | 32 |
Homonymie | Moyenne |
| 477 | Fleur comestible | 46 | 1 | 26 |
Ébauche | Moyenne |
| 478 | Ferula drudeana | 45 | 1 | 11 |
Ébauche | Faible |
| 479 | Monarde ponctuée | 45 | 1 | 11 |
Ébauche | Faible |
| 480 | Bumbu (cuisine) | 44 | 1 | 2 |
Bon début | Faible |
| 481 | Piper guineense | 44 | 1 | 106 |
Ébauche | Moyenne |
| 482 | Poivre rose | 44 | 1 | 25 |
Homonymie | Moyenne |
| 483 | Picrocrocine | 43 | 1 | 46 |
Ébauche | Faible |
| 484 | Piment datil | 43 | 1 | 9 |
Bon début | À évaluer |
| 485 | Allium lusitanicum | 42 | 1 | 16 |
Bon début | Faible |
| 486 | Catechu | 41 | 1 | 3 |
Ébauche | Faible |
| 487 | Cryptoténie du Canada | 41 | 1 | 15 |
B | À évaluer |
| 488 | Shishi yuzu | 41 | 1 | 31 |
Bon début | Faible |
| 489 | Murri | 40 | 1 | 13 |
B | Faible |
| 490 | Sel de gusano | 40 | 1 | 28 |
Bon début | À évaluer |
| 491 | Big Jim pepper | 39 | 1 | 18 |
Ébauche | À évaluer |
| 492 | Kaitha | 39 | 1 | 26 |
Ébauche | Faible |
| 493 | Aglio di Voghiera | 38 | 1 | Bon début | Élevée | |
| 494 | Zanthoxylum nitidum | 38 | 1 | 6 |
Bon début | Faible |
| 495 | New Mexico chile | 37 | 1 | 21 |
Bon début | À évaluer |
| 496 | Limone Interdonato Messina Jonica | 36 | 1 | 28 |
B | Moyenne |
| 497 | Facing heaven pepper | 35 | 1 | 9 |
Bon début | À évaluer |
| 498 | Kroeung | 35 | 1 | Ébauche | Faible | |
| 499 | Tagetes elliptica | 35 | 1 | 35 |
Bon début | Faible |
| 500 | Allium ×cornutum | 34 | 1 | 28 |
Bon début | Faible |
| 501 | Céleri à couper | 34 | 1 | 13 |
Ébauche | Faible |
| 502 | Limone di Procida | 34 | 1 | 10 |
Bon début | Moyenne |
| 503 | Uncaria gambir | 34 | 1 | 33 |
Ébauche | Faible |
| 504 | Karna (Citrus) | 33 | 1 | 5 |
Bon début | À évaluer |
| 505 | Magnolia officinalis | 33 | 1 | 23 |
Bon début | Faible |
| 506 | Citrus voangiala | 31 | 1 | 27 |
Bon début | Moyenne |
| 507 | Compagnie portugaise des Indes orientales | 31 | 1 | 13 |
Ébauche | Faible |
| 508 | Citrus hanaju | 30 | 1 | 13 |
B | À évaluer |
| 509 | Elwendia persica | 30 | 1 | 26 |
Bon début | Moyenne |
| 510 | Infinity chili | 30 | 1 | 15 |
Ébauche | À évaluer |
| 511 | Un ciel épicé | 30 | 1 | 18 |
Ébauche | Faible |
| 512 | Xylopia | 30 | 1 | 29 |
Ébauche | Faible |
| 513 | Eriodictyon californicum | 29 | 1 | 17 |
Bon début | Faible |
| 514 | Amomum villosum | 28 | 1 | 2 |
Ébauche | Faible |
| 515 | Angelica atropurpurea | 28 | 1 | 2 |
Bon début | Faible |
| 516 | Campomanesia phaea | 28 | 1 | 2 |
Bon début | Faible |
| 517 | Jabon | 28 | 1 | 22 |
Bon début | À évaluer |
| 518 | Tankan (tangor) | 28 | 1 | 5 |
B | À évaluer |
| 519 | Temu lawak | 28 | 1 | 18 |
Ébauche | Faible |
| 520 | Citron d'Assam | 27 | 1 | 12 |
B | Moyenne |
| 521 | Extrait | 27 | 1 | 20 |
Ébauche | À évaluer |
| 522 | Kambuzi | 27 | 1 | 31 |
Ébauche | Faible |
| 523 | Salvia aethiopis | 26 | 1 | 19 |
Ébauche | Faible |
| 524 | Cassia abbreviata | 25 | 1 | 39 |
Ébauche | Faible |
| 525 | Marsilea crenata | 24 | 1 | 19 |
Ébauche | Faible |
| 526 | Siraf | 24 | 1 | 21 |
Ébauche | Faible |
| 527 | Xiao mi la | 24 | 1 | 1 |
Ébauche | À évaluer |
| 528 | Piment de Byadagi | 23 | 1 | 12 |
Bon début | Faible |
| 529 | Fish pepper | 22 | 1 | 50 |
Bon début | Faible |
| 530 | Torreya grandis | 22 | 1 | 10 |
Ébauche | Faible |
| 531 | Amomum compactum | 21 | 1 | 19 |
Ébauche | Moyenne |
| 532 | Aspidosperma quebracho-blanco | 21 | 1 | 15 |
Ébauche | Faible |
| 533 | Limone dell'Etna | 20 | 1 | 23 |
Bon début | Moyenne |
| 534 | Xylopia frutescens | 20 | 1 | 8 |
Bon début | Faible |
| 535 | Astragalus gummifer | 19 | 1 | 11 |
Ébauche | Faible |
| 536 | Coopérative de la vanille | 19 | 1 | 25 |
Ébauche | Faible |
| 537 | Heracleum moellendorffii | 19 | 1 | 27 |
Bon début | À évaluer |
| 538 | Limón de Pica | 19 | 1 | 7 |
B | Moyenne |
| 539 | Seroundeng | 19 | 1 | 14 |
Bon début | À évaluer |
| 540 | Tsuma (garniture) | 19 | 1 | 22 |
Bon début | À évaluer |
| 541 | Dolmalik | 18 | 1 | 17 |
Bon début | Faible |
| 542 | Dundicut | 18 | 1 | 15 |
Ébauche | À évaluer |
| 543 | Guntur Sannam | 18 | 1 | 4 |
Bon début | Faible |
| 544 | Zanthoxylum gilletii | 18 | 1 | 33 |
Ébauche | Faible |
| 545 | Garbeau de l'Épicerie | 17 | 1 | 11 |
Bon début | Moyenne |
| 546 | Chimayo pepper | 16 | 1 | 3 |
Bon début | À évaluer |
| 547 | Acacia victoriae | 15 | 0 | 16 |
Ébauche | Faible |
| 548 | Citrus hongheensis | 15 | 0 | 2 |
Bon début | À évaluer |
| 549 | Citrus indica | 14 | 0 | 15 |
B | À évaluer |
| 550 | Siling haba | 14 | 0 | 14 |
Bon début | À évaluer |
| 551 | Citrus assamensis | 13 | 0 | 13 |
B | Moyenne |
| 552 | Nasnaran | 12 | 0 | 30 |
B | À évaluer |
| 553 | New Mexico No. 9 | 12 | 0 | 17 |
Ébauche | À évaluer |
| 554 | Poivre de Guinée | 12 | 0 | 10 |
Homonymie | Moyenne |
| 555 | Temu mangga | 12 | 0 | 2 |
Ébauche | Faible |
| 556 | Blatte de Byzance | 11 | 0 | 2 |
Ébauche | Faible |
| 557 | Organisation Interprofessionnelle Agricole de la Filière Gingembre | 11 | 0 | 6 |
Ébauche | À évaluer |
| 558 | Sterculia urens | 11 | 0 | 6 |
Ébauche | Faible |
| 559 | Allium thunbergii | 10 | 0 | 1 |
Bon début | Faible |
| 560 | Baume de Galaad (homonymie) | 10 | 0 | 3 |
Homonymie | Faible |
| 561 | Coxinha de farofa | 10 | 0 | 6 |
Ébauche | Faible |
| 562 | Le Pays de la cannelle | 10 | 0 | 14 |
Ébauche | À évaluer |
| 563 | Piment Ramnad mundu | 10 | 0 | 20 |
Bon début | À évaluer |
| 564 | Lac au Poivre | 8 | 0 | 29 |
Bon début | Faible |
| 565 | Poivrier d'Amérique | 8 | 0 | 6 |
Homonymie | Faible |
| 566 | Temu giring | 8 | 0 | 2 |
Ébauche | Faible |
| 567 | Temu hitam | 8 | 0 | 14 |
Ébauche | Faible |
| 568 | Temu tis | 7 | 0 | 3 |
Ébauche | Faible |
| 569 | Tetrataenium candicans | 7 | 0 | 3 |
Bon début | Faible |
| 570 | Temu putri | 6 | 0 | 11 |
Ébauche | Faible |
| 571 | Xylopia nitida | 5 | 0 | 3 |
Bon début | Faible |
| 572 | Tetrataenium nepalense | 4 | 0 | Bon début | Faible | |
| 573 | Allium praecox | 3 | 0 | 6 |
Bon début | Faible |
| 574 | Allium roylei | 3 | 0 | 1 |
Ébauche | Faible |
| 575 | Allium vavilovii | 1 | 0 | 6 |
Bon début | Faible |
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