Liste des spécialités régionales françaises de vins
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Cet article est consacré aux vins français, classés par région.
Alsace modifier
Bas-Rhin modifier
Appellation alsace modifier
- Vins blancs : chasselas (ou gutedel), gewurztraminer, muscat, klevener de Heiligenstein, pinot-gris, pinot (ou klevner), riesling, sylvaner et edelzwicker.
- Vins rouges : pinot-noir comprenant le cru du rouge d'Ottrott.
Appellation alsace grand cru modifier
Steinklotz (Marlenheim), Engelberg (Dahlenheim et Scharrachbergheim-Irmstett), Altenberg (Bergbieten), Altenberg (Wolxheim), Bruderthal (Molsheim), Kirchberg (Barr), Zotzenberg (Mittelbergheim), Kastelberg (Andlau), Wiebelsberg (Andlau), Moenchberg (Andlau et Eichhoffen), Muenchberg (Nothalten), Winzenberg (Blienschwiller), Frankstein (Dambach-la-Ville), Praelatenberg (Kintzheim).
Appellation crémant d'Alsace modifier
- Vin blanc pétillant : le crémant d'Alsace.
Haut-Rhin modifier
Appellation alsace modifier
- Vins blancs : chasselas (ou gutedel), gewurztraminer, muscat, pinot-gris, pinot (ou klevner), riesling, sylvaner et edelzwicker.
- Vins rouges : pinot-noir.
Alsace grand cru modifier
Gloeckelberg (Rodern et Saint-Hippolyte), Altenberg (Bergheim), Kanzlerberg (Bergheim), Geisberg (Ribeauvillé), Kirchberg (Ribeauvillé), Osterberg (Ribeauvillé), Rosacker (Hunawihr), Froehn (Zellenberg), Schœnenbourg (Riquewihr et Zellenberg), Sporen (Riquewihr), Sonnenglanz (Beblenheim), Mandelberg (Mittelwihr et Beblenheim), Marckrain (Bennwihr et Sigolsheim), Mambourg (Sigolsheim), Furstentum (Kientzheim et Sigolsheim), Schlossberg (Kientzheim), Kaefferkopf (Ammerschwihr), Wineck-schlossberg (Katzenthal et Ammerschwihr), Sommerberg (Niedermorschwihr et Katzenthal), Florimont (Ingersheim et Katzenthal), Brand (Turckheim), Hengst (Wintzenheim), Steingrubler (Wettolsheim), Eichberg (Eguisheim), Pfersigberg (Eguisheim et Wettolsheim), Hatschbourg (Hattstatt et Vœgtlinshoffen), Goldert (Gueberschwihr), Steinert (Pfaffenheim et Westhalten), Vorbourg (Rouffach et Westhalten), Zinnkoepflé (Soultzmatt et Westhalten), Pfingstberg (Orschwihr), Spiegel (Bergholtz et Guebwiller), Kessler (Guebwiller), Kitterlé (Guebwiller), Saering (Guebwiller), Ollwiller (Wuenheim), Rangen (Thann et Vieux-Thann).
Appellation crémant d'Alsace modifier
- Vin blanc pétillant : le crémant d'Alsace.
Aquitaine modifier
Dordogne modifier
- Vins blancs secs : le bergerac, le montravel et le périgord.
- Vin blanc liquoreux : le monbazillac.
- Vins blancs moelleux : le côtes-de-montravel, le haut-montravel, la rosette et le saussignac.
- Vins rosés : le bergerac et le périgord.
- Vins rouges : le bergerac, le montravel, le pécharmant et le périgord.
Gironde modifier
Blancs secs modifier
Le bordeaux blanc, le bordeaux supérieur blanc, le pessac-léognan blanc, le graves blanc, le sainte-foy-bordeaux blanc, le côtes-de-bordeaux-saint-macaire blanc, le Premières-côtes-de-bordeaux blanc, le graves-de-vayres blanc, l'entre-deux-mers, le côtes-de-bourg blanc, le côtes-de-blaye, le blaye-côtes-de-bordeaux blancs et le francs-côtes-de-bordeaux blanc.
Blancs liquoreux modifier
- Le cérons, le barsac, le sauternes, le sainte-foy-bordeaux liquoreux, le côtes-de-bordeaux-saint-macaire liquoreux, le sainte-croix-du-mont, le loupiac, le cadillac et le francs-côtes-de-bordeaux liquoreux.
- Blancs liquoreux classés en 1855 :
- Premier cru supérieur (Sauternes) : Yquem.
- Premiers crus (Sauternes et Barsac) : Climens, Coutet, Guiraud, La Tour-Blanche, Haut-Peyraguey, Lafaurie-Peyraguey, Rabaud-Promis, Rayne-Vigneau, Rieussec, Sigalas-Rabaud et Suduiraut.
- Seconds crus (Sauternes et Barsac) : d'Arche, Broustet, Caillou, Doisy Daëne, Doisy-Dubroca, Doisy-Védrines, Filhot, Lamothe, de Malle, Myrat, Nairac, Romer, Romer du Hayot et Suau.
Blancs moelleux modifier
Le graves-supérieures, le sainte-foy-bordeaux moelleux, le côtes-de-bordeaux-saint-macaire moelleux, le premières-côtes-de-bordeaux moelleux et le graves-de-vayres moelleux.
Blancs mousseux modifier
Rosés modifier
Le bordeaux rosé et le bordeaux-clairet.
Rouges modifier
- Le bordeaux rouge, le bordeaux supérieur rouge, le médoc, le haut-médoc, le saint-estèphe, le pauillac, le saint-julien, le listrac-médoc, le moulis-en-médoc, le margaux, le pessac-léognan rouge, le graves rouge, le sainte-foy-bordeaux rouge, le côtes-de-bordeaux rouge, le graves-de-vayres rouge, le fronsac, canon-fronsac, le pomerol, le lalande-de-pomerol, le néac, le saint-émilion, le montagne-saint-émilion, le saint-georges-saint-émilion, le lussac-saint-émilion, le puisseguin-saint-émilion, le francs-côtes-de-bordeaux rouge, le castillon-côtes-de-bordeaux, le côtes-de-bourg rouge, le blaye, le blaye-côtes-de-bordeaux rouge et le cadillac-côtes-de-bordeaux.
- Rouges classés en 1855 :
- Premiers grands crus : Haut-Brion, Lafite Rothschild, Latour, Margaux et Mouton Rothschild (en 1973).
- Deuxièmes grands crus : Baron Pichon-Longueville, Brane-Cantenac, Cos d'Estournel, Ducru-Beaucaillou, Durfort-Vivens, Gruaud-Larose, Lascombes, Léoville Barton, Léoville Las Cases, Léoville Poyferré, Montrose, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Rauzan-Gassies et Rauzan-Ségla.
- Troisièmes grands crus : Boyd-Cantenac, Calon-Ségur, Cantenac-Brown, Desmirail, Ferrière, Giscours, Issan, Kirwan, La Lagune, Lagrange, Langoa Barton, Malescot Saint-Exupéry, Marquis d'Alesme Becker et Palmer.
- Quatrièmes grands crus : Beychevelle, Branaire-Ducru, Lafon-Rochet, Duhart-Milon-Rothschild, Marquis de Terme, Pouget, Prieuré-Lichine, Saint-Pierre, Talbot et La Tour Carnet.
- Cinquièmes grands crus : d'Armailhac, Batailley, Belgrave, de Camensac, Cantemerle (en 1856), Clerc-Milon, Cos Labory, Croizet Bages, Dauzac, Grand-Puy-Ducasse, Grand-Puy-Lacoste, Haut-Bages Libéral, Haut-Batailley, Lynch-Bages, Lynch-Moussas, Pédesclaux, Pontet-Canet et du Tertre.
Landes modifier
- Vins blancs secs : le vin des sables
- Vins rouges : le Tursan,
- Vins de pays de terroirs landais
- Coteaux de Chalosse
Lot-et-Garonne modifier
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Pyrénées-Atlantiques modifier
Bourgogne modifier
- Vins blancs : le bourgogne blanc et le bourgogne-aligoté.
- Vins rosés : le bourgogne rosé, le bourgogne-passe-tout-grains rosé et le bourgogne-grand-ordinaire rosé.
- Vins rouges : le bourgogne rouge, le bourgogne-passe-tout-grains rouge et le bourgogne-grand-ordinaire rouge.
- Vin effervescent : le bourgogne-mousseux (rouge) et le Crémant de Bourgogne (blanc et rosé).
Côte-d'Or modifier
- Vignoble de la côte de Nuits :
- Vins blancs : le bourgogne-montrecul blanc, le bourgogne-le-chapitre blanc, le fixin blanc, le marsannay blanc, le morey-saint-denis blanc, le musigny blanc, le vougeot blanc, le nuits-saint-georges blanc, le Côte-de-nuits-villages blanc et le Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits blanc.
- Vins rosés : le bourgogne-montrecul rosé, le bourgogne-le-chapitre rosé, le marsannay rosé et le Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits rosé.
- Vins rouges : le bourgogne-montrecul rouge, le bourgogne-le-chapitre rouge, le fixin rouge, le marsannay rouge, le gevrey-chambertin, le chambertin, le chambertin-clos-de-bèze, le chapelle-chambertin, le charmes-chambertin, le mazis-chambertin, le griotte-chambertin, le latricières-chambertin, le ruchottes-chambertin, le mazoyères-chambertin, le morey-saint-denis rouge, le clos-de-tart, le clos-saint-denis, le clos-de-la-roche, le clos-des-lambrays, le chambolle-musigny, le musigny rouge, le bonnes-mares, le vougeot rouge, le clos-vougeot, l'échezeaux, le grands-échezeaux, le vosne-romanée, le romanée-conti, le richebourg, la-romanée, la-tâche, le romanée-saint-vivant, la-grande-rue, le nuits-saint-georges rouge, le Côte-de-nuits-villages rouge et le Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits rouge.
- Vignoble de la côte de Beaune :
- Vins blancs : ladoix blanc, le bourgogne-la-chapelle-notre-dame blanc, l'aloxe-corton blanc, le corton blanc, le corton-charlemagne, le charlemagne, le chorey-lès-beaune blanc, le savigny-lès-beaune blanc, le pernand-vergelesses blanc, le beaune blanc, le côte-de-beaune blanc, le meursault blanc, l'auxey-duresses blanc, le monthélie blanc, le puligny-montrachet blanc, le chevalier-montrachet, le bienvenues-bâtard-montrachet, le montrachet, le bâtard-montrachet, le chassagne-montrachet blanc, le criots-bâtard-montrachet, le saint-aubin blanc, le saint-romain blanc, le santenay blanc, le maranges blanc et le bourgogne-hautes-côtes-de-beaune blanc.
- Vins rosés : le bourgogne-hautes-côtes-de-beaune rosé.
- Vins rouges : le ladoix rouge, le bourgogne-la-chapelle-notre-dame rouge, l'aloxe-corton rouge, le corton rouge, le chorey-lès-beaune rouge, le savigny-lès-beaune rouge, le pernand-vergelesses rouge, le beaune rouge, le côte-de-beaune rouge, le pommard, le volnay, le meursault rouge, l'auxey-duresses rouge, le monthélie rouge, le puligny-montrachet rouge, le chassagne-montrachet rouge, le saint-aubin rouge, le saint-romain rouge, le blagny, le santenay rouge, le maranges rouge, le côte-de-beaune-villages et le bourgogne-hautes-côtes-de-beaune rouge.
Nièvre modifier
- Vins blancs : le coteaux-du-giennois blanc, le pouilly-fumé et le pouilly-sur-loire.
- Vin rosé : le coteaux-du-giennois rosé.
- Vin rouge : le coteaux-du-giennois rouge.
Saône-et-Loire modifier
- Vins blancs : le pouilly-fuissé, le pouilly-vinzelles, le pouilly-loché, le saint-véran, le viré-clessé, le mâcon blanc et le mâcon-villages.
- Vins rouges : le bourgogne-côte-chalonnaise, le bourgogne-côtes-du-couchois, le bouzeron, le givry, le mâcon rouge, le mercurey, le montagny et le rully.
Yonne modifier
- Vins rouges : le bourgogne-chitry, le bourgogne-coulanges-la-vineuse, le bourgogne-côte-d'auxerre, le bourgogne-côte-saint-jacques, le bourgogne-épineuil et l'irancy.
- Vins blancs : le petit-chablis, le chablis, le chablis grand cru, le saint-bris, le bourgogne-chitry, le bourgogne-coulanges-la-vineuse, le bourgogne-côte-d'auxerre, le bourgogne-tonnerre et le bourgogne-vézelay.
Champagne-Ardenne modifier
Aube modifier
- Vins blancs pétillants : le Champagne
Haute-Marne modifier
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Marne modifier
- Vins blancs pétillants : le Champagne
Corse modifier
Appellation régionale modifier
Corse-du-Sud modifier
Appellations locales modifier
Appellations villages avec nom de commune modifier
- Le Calvi (AOC)
- Le Figari (AOC)
- Le Porto-vecchio (AOC)
- Le Sartène (AOC)
Haute-Corse modifier
Appellations locales modifier
Appellations villages avec nom de commune modifier
Vin doux naturel modifier
Franche-Comté modifier
Doubs modifier
- Boisson anisée : Le Pontarlier (apéritif)
Haute-Saône modifier
- Eau-de-vie : Kirsch
- Vin : vins de Champlitte
Jura modifier
- Vin :Macvin du Jura, vin de paille
- Vin effervescent :Crémant du jura (AOC)
- Vin jaune : Vin jaune (AOC), Château-chalon (AOC)
Territoire de Belfort modifier
Languedoc-Roussillon modifier
Aude modifier
- Vins rouges, rosés et blancs : le Cabardès (AOC), le Corbières (AOC), le Fitou (AOC), le Minervois (AOC)
Gard modifier
Vignobles de la vallée du Rhône modifier
- Vins rouges, rosés et blancs : Côtes-du-rhône (AOC), Côtes-du-rhône villages (AOC), Costières-de-nîmes (AOC)
- Vins blancs : Clairette-de-bellegarde (AOC)
Côtes-du-rhône villages avec nom de commune modifier
- Vins rouges, rosés et blancs : le Chusclan (AOC), le Laudun (AOC), le Saint-gervais (AOC), le Signargues (AOC)
Appellations locales ou crus des côtes-du-rhône modifier
- Vins rouges, rosés et blancs : Lirac (AOC)
- Vins rosés : Tavel (AOC)
Hérault modifier
- Vins rouges : les Coteaux-du-languedoc (AOC) dont le Pic Saint-Loup (sans AOC), les Minervois (AOC)
- Vins blancs : le Picpoul
Lorraine modifier
Meurthe-et-Moselle modifier
- vin Blanc : Auxerrois
- vin gris : AOC Côtes-de-toul (AOC)
Meuse modifier
- vins blancs : vins de pays des côtes de Meuse
Moselle modifier
- vins blancs : VDQS côtes de Moselle
Midi-Pyrénées modifier
Aveyron modifier
- Vins rouges, rosées et blancs : le Côtes-de-millau (AOC), Entraygues-et-du-fel (AOC), Estaing (AOC), vin de Candas)
- Vins rouges, rosées : le Marcillac (AOC)
Gers modifier
- Vin rouge : le Madiran (AOC), le Saint Mont
- Vin blanc : le Pacherenc du vic-bilh (AOC)
Tarn modifier
- Vins rouges : le Gaillac (AOC)
Pays de la Loire modifier
Loire-Atlantique modifier
- Vins blancs secs : le Muscadet (AOC)
Maine-et-Loire modifier
Sarthe modifier
- Vin blanc : Le jasnière
Vendée modifier
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Provence-Alpes-Côte d'Azur modifier
Alpes-de-Haute-Provence modifier
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Appellation régionale modifier
- Coteaux-de-pierrevert (AOC) rouge, rosé et blanc
Alpes-Maritimes modifier
Appellation régionale modifier
- Côtes-de-provence (AOC) rouge, rosé et blanc
Appellation locale ou cru modifier
- Bellet (AOC) rouge, rosé et blanc
Bouches-du-Rhône modifier
Appellations régionales modifier
- Côtes-de-provence (AOC) rouge, rosé et blanc
- Coteaux-d'aix-en-provence (AOC) rouge, rosé et blanc
- Coteaux-des-baux-en-provence (AOC) rouge, rosé et blanc
Appellations locale ou cru modifier
- Palette rouge, rosé et blanc
Var modifier
Appellations régionales modifier
- Côtes-de-provence (AOC) rouge, rosé et blanc
- Coteaux-varois (AOC) rouge, rosé et blanc
Appellations locales ou crus modifier
- Bandol (AOC) rouge, rosé et blanc
- Cassis (AOC) blanc
Vaucluse modifier
Vignobles de la vallée du Rhône modifier
- Côtes-du-rhône (AOC) rouge, rosé et blanc
- Côtes-du-rhône villages (AOC) rouge, rosé et blanc
- Luberon (AOC) rouge, rosé et blanc
- Ventoux (AOC) rouge, rosé et blanc
Appellations locales ou crus des côtes-du-rhône modifier
- Beaumes-de-venise (AOC) rouge
- Châteauneuf-du-pape (AOC) rouge et blanc
- Gigondas (AOC), rouge et rosé
- Vacqueyras (AOC), rouge, rosé et blanc
Côtes-du-rhône villages avec nom de communes modifier
- Cairanne (AOC) rouge, rosé et blanc
- Massif-d'uchaux (AOC) rouge, rosé et blanc
- Plan-de-dieu (AOC) rouge, rosé et blanc
- Puyméras (AOC) rouge, rosé et blanc
- Rasteau (AOC) rouge, rosé et blanc
- Roaix (AOC) rouge, rosé et blanc
- Sablet (AOC) rouge, rosé et blanc
- Séguret (AOC) rouge, rosé et blanc
- Valréas (AOC) rouge, rosé et blanc
- Visan (AOC) rouge, rosé et blanc
Vin doux naturel modifier
- Muscat de Beaumes-de-Venise (VDN) blanc
- Rasteau (VDN) rouge
Rhône-Alpes modifier
Ain modifier
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Ardèche modifier
Vignobles de la vallée du Rhône modifier
- Côtes-du-rhône (AOC) rouge, rosé et blanc
- Côtes-du-rhône villages (AOC) rouge, rosé et blanc
- Côtes-du-vivarais (AOC) rouge, rosé et blanc
Appellations locales ou crus des côtes-du-rhône modifier
- Condrieu (AOC) blanc
- Cornas (AOC) rouge
- Saint-joseph (AOC) rouge
- Saint-péray (AOC) blanc tranquille et mousseux
Drôme modifier
Vignobles de la vallée du Rhône modifier
- Côtes-du-rhône (AOC) rouge, rosé et blanc
- Côtes-du-rhône villages (AOC) rouge, rosé et blanc
- Châtillon-en-Diois (AOC) rouge, rosé et blanc
- Clairette-de-die (AOC) blanc mousseux
- Coteaux-de-die (AOC) blanc
- Crémant-de-die (AOC) blanc mousseux
- Coteaux-du-tricastin (AOC) rouge, rosé et blanc
Côtes-du-rhône avec nom de terroir modifier
- Brézème rouge et blanc
Côtes-du-rhône villages avec nom de commune modifier
- Rochegude (AOC) rouge, rosé et blanc
- Rousset-les-vignes (AOC) rouge, rosé et blanc
- Saint-maurice-sur-eygues (AOC) rouge, rosé et blanc
- Saint-pantaléon-les-vignes (AOC) rouge, rosé et blanc
Appellations locales ou crus des côtes-du-rhône modifier
- Crozes-hermitage (AOC) rouge et blanc
- Hermitage (AOC) rouge et blanc
- Vinsobres (AOC) rouge, rosé et blanc
Isère modifier
- Le vin de noix
Loire modifier
Appellations locales ou crus des côtes-du-rhône modifier
- Château-grillet (AOC) blanc
- Condrieu (AOC) blanc
Rhône modifier
Appellations locales ou crus des côtes-du-rhône modifier
- Condrieu (AOC) blanc
- Côte-rôtie (AOC) rouge
Savoie modifier
- Vins blancs : Apremont (AOC), Abymes (AOC), Chignin (AOC), Chignin-Bergeron (AOC), Roussette-de-savoie (AOC).
- Vins Rouges : Mondeuse (surtout la Mondeuse d'Arbin), Gamay.
